[食记] 2010东京美食速报(拉面篇:六厘舍/三矢뀠…

楼主: goomi (汐留大 g大 林氏璧)   2010-01-30 11:44:46
图文版 http://kunghc.pixnet.net/blog/post/25724770
来很快的给这次吃的美食评分吧!
先从拉面开始
我越来越喜欢吃沾面啦 哈哈!
评分标准
五颗星:超级好吃,专程去一次绝对不会后悔
四颗星:超级好吃,但价格太高 C/P值稍低
三颗星:很好吃,顺路的话推荐来吃
二颗星:好吃,吃过一次就好
一颗星:不好吃 不推荐
1.东京车站/ 六厘舎 Tokyo 味玉つけめん 850円 (★★★ )
http://www.flickr.com/photos/kunghc/4312983479/
六厘舎Tokyo 已经进军八重洲南口东京车站拉面Street 终日大排长龙
我们在最后一天 星期一的下午两点到访由于店内位子还算多 消化人潮还算快
950yen加温泉蛋的沾面再加200yen变特盛 面量就是如此多
面很粗又Q 中间甚至有一些没煮熟 不过我个人是很喜欢这样的面
沾汁上面还洒了鲣鱼粉海味非常的重整个沾汁偏咸
吃到后来(特别是面量多 沾汁不断减少后) 我觉得很腻很咸 我还忍不住加水进去XD
给大家良心的建议 隔壁没人排的ひるがお 的沾面 绝不会比这碗拉面难吃的 没时间就别
排队吧!
中华Soba 700円 (★★ )
http://www.flickr.com/photos/kunghc/4313013687/
六厘舎Tokyo 的拉面因为小狸喜欢有汤的面 所以有叫这碗面就是细的了
汤头和沾面的汁基本味道是一样的 只是没那么浓和咸
但小狸还是觉得有点咸 面条soso 不特别好吃 也不难吃
算是不太会留下记忆的一碗面
六厘舎 (大崎、大崎広小路、戸越 / つけ麺、ラーメン) 3.82[ 口コミ:152件 ]
http://r.tabelog.com/tokyo/A1316/A131604/13024462/
六厘舎TOKYO (东京、京桥、日本桥 / つけ麺、ラーメン) 3.66[ 口コミ:92件 ]
http://r.tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13093047/
地址:东京都千代田区丸の内1-9-1 东京駅一番街 B1F 东京ラーメンストリート内
时间: 11:00~22:30(L.O.22:00)
[朝つけめんの営业时间] 8:00~10:00
交通:
○ 东京駅八重洲南口改札を出て、すぐ左へ。阶段下りてすぐ
○ 东京駅八重洲地下中央口改札を出て、すぐ右へ。
定休日:年中无休
“一个人”的拉面之旅 东京 六厘舍
http://www.wretch.cc/blog/Asileasile/21690579
这里的沾汁很特别 上面还洒了鲣鱼粉 所以海味会重一些只是可惜这样的面条 没有办法
跟沾汁达到相乘的效果而面屋吉左右能够夺魁 绝对不是侥幸 自家制面的好处就是能让店
主更精准掌握面条的状况 六厘舍的沾面只能让我说声可惜 既使在评比中有着第二名的好
成绩但在我的认知中 跟第一名有着不小的差距
源自:Asileasile 's Blog 流亡的地狱之族
2.中目黑/三ツ矢堂制麺 浓厚チーズソースつけめん 980円 (★★★★★)
http://www.flickr.com/photos/kunghc/4313013573/
三ツ矢堂制麺 中目黒店 这家也是近来展露头角的店之一 我最爱自家制面惹XD
把冰的起司酱和面条(热度可自选)拌匀 去沾热的沾汁
沾汁原本偏酸 和起司酱调和后 变的意外的速配
面很粗 但弹性似乎没有六厘舍好 (不过只要粗的我都很爱!)
小小狸超爱吃这家的 应该是吃最多的一家 请看VCR!
http://www.youtube.com/watch?v=AO-9BF4bso8
三ツ矢堂制麺 中目黒店 (中目黒 / つけ麺、ラーメン)3.45[ 口コミ:77件 ]
http://r.tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13022005/
地址:东京都目黒区上目黒3-3-9 第2牡丹ビル 1F
时间: 11:30~翌2:00(L.O.1:30)
交通:东急・日比谷线中目黒駅より徒歩2分
定休日:年末年始
东京中目黑第一的拉面:三ツ矢堂制麺 | 随裕而安
http://yuann.tw/?p=1418
到底这个起司酱该怎么用?我们还特别请店员比手划脚了一番,确认是先把起司酱倒进面
盘中,然后将面条充分的与起司酱拌匀,再拿着沾有起司酱的面条去沾汁碗浸一下后入口
。而且啊!这起司酱是冰的!沾汁是热的,所以这一来一往送入口中,是冷热交替的奇妙
口感,再加上起司酱真的发挥了超神奇的作用,替这碗沾汁面加分甚多,变得超级好吃!
这真的是太让我们震撼的一碗面了。
源自:随裕而安
3.九段下/斑鸠拉面 特制らー麺880円(★★★★★ )
http://www.flickr.com/photos/kunghc/4313013601/
昼夜限定各45食的塩本鲣系拉面早已卖完,只好叫特制らー麺880円,可以选酱油或是盐
拉面,我们上次选酱油,这次就尝试盐拉面。即使是盐拉面一样不会太咸,小狸把汤喝个
精光。这家拉面还是我们在东京吃过最爱的一碗拉面,没有改变!
特制チーズガーリック油そば 1050円(★★★★★)
http://www.flickr.com/photos/kunghc/4313013639/
2008年三月上市的新口味ガーリック油そば (大蒜干拌面)系列,目前已经变成了长期的
菜单。这次我叫特制チーズガーリック油そば 1050円,就是多了蛋,肉也比较多,大蒜
配起士,出乎意外的速配! 叉烧超软嫩,半熟卵也很有水准!
九段 斑鸠 (九段下、饭田桥、水道桥 / ラーメン) 3.55[ 口コミ:239件 ]
http://r.tabelog.com/tokyo/A1309/A130906/13000286/
地址:东京都千代田区九段北1-9-12 九段下ビル1F
时间: [月~金] 11:00~15:00 17:00~23:00
[土・祝] 11:00~16:30 18:00~22:00
交通:九段下駅徒歩7分 饭田桥駅徒歩10分
定休日:日曜日
我们东京最爱的一碗: 斑鸠拉面(五星)
http://kunghc.pixnet.net/blog/post/25163216
每日限定的"特制拉面"早已卖完,只好叫个煮玉子らー麺750円,但这一个普通拉面, 就
好吃的不得了! 系出青叶的W-soup, 有鱼贝类的清香,也混合著猪骨的浓郁。但我觉得
青出于蓝,我比较不喜欢青叶,青叶比较咸。我觉得斑鸠最吸引大家的地方,就是汤头浓
但不会太油或太咸,很多东京的名店,我们都很怕喝了汤会肾衰竭,哈哈!面的话当然每
人喜好不同,我自己喜欢粗面,因此我很爱斑鸠偏粗的面;小狸则比较爱细面,如同一兰
那样的,不过这不影响我们两个对斑鸠的评价,这家拉面超越了一兰,是我们在东京吃过
最爱的一碗拉面!
4.新宿/つけ麺屋 やすべえ つけ麺 大盛 720yen(★★★)
http://www.flickr.com/photos/kunghc/4313749168/
つけ麺屋 やすべえ 有许多分店 这是新宿店
我在凌晨12点自己跑去吃消夜 完全没排队 不过店内是满员!
招牌沾面 720 Yen 而且大中小碗均一价这是大盛 440g的面 比并盛(小碗) 多了一倍!
我点了原味的沾汁叉烧的肉有一部分是肥肉 这一点我不喜欢叉烧少且硬
沾汁也是鱼贝系的香味面条偏粗 Q又有弹性 很不错吃完饱到不行!
つけ麺屋 やすべえ 新宿店 3.21[ 口コミ:70件 ]
http://r.tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13001055/
地址:东京都渋谷区代々木2-11-19
时间: 11:00~翌2:00
交通:新宿駅南口徒歩8分。
定休日:日曜日
2009 东京过年:(美食)つけ麺屋 やすべえ
http://www.wretch.cc/blog/vivianchiu/6335771
吃过之后 就能理解为什么他们家总是大排长龙了酱好面 Q , 价格又便宜到爆(以东京市
中心的物价来看) 大中小碗均一价 , 再会吃的人也能吃的超饱 推荐推荐 如果你用餐的
预算不多 喜欢吃面 , 食量又大的话 那一定要到这间 " つけ麺屋 やすべえ " 吃一碗又
便宜又美味的好沾面!!!
源自:Vivian的美食乐园
图文版 http://kunghc.pixnet.net/blog/post/25724770

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com