餐厅名称：近又
地 址：〒604-8044 京都市中京区御幸町四条上ル
价位(每人)：3675 yen ~ 4500 yen
官方网站：http://www.kinmata.com/
评 价：★★★★★
图文版：http://shuyic.blogspot.com/2009/12/blog-post.html
============================================================================
初访
本次旅行的第一顿早餐是在近又享用，
我们早早在预约时间前十五分钟就抵达门口，
拍完照后决定先去附近走一走再回来，
没想到还走没几步，
就看到一位老先生站在门口向我们敬礼，
吓得我赶快回头也回礼，
有时候还真不习惯日本人的多礼:p
原来他就是近又的店长(七代目)，
我们很快的被领到包厢，
并且得到热茶一杯:)
一开始的绿茶就让我很喜欢，
不同于平常喝到的日本绿茶较温顺，
这茶很香很苦但不涩，
喝下去后回甘的程度也很不错，
是一个好的开始。
店里的师傅不久后送来我们的餐点，
看来相当丰富，
店长也过来帮我介绍餐点并且闲聊一番，
虽然我的日文很破，
不过幸好店长会一点英文，
反正就是鸡同鸭讲就对了XD
店长并一边帮我们泡新茶，
不同于刚才的绿茶那么有个性，
第二杯茶的味道比较温醇，
非常适合用餐时享用。
店长离开后就开始我们的大餐了。
每一道小菜都好下饭，
除了京都少不了的渍菜和小鱼干，
鲑鱼烤得恰到好处，
胡麻豆腐香味浓烈，
只要一小口就可以吃很浓的芝麻香。
最精采的莫过于大根煮鸡肉和玉子烧，
据说是使用京都的圣护院大根，
大根煮得软嫩又不致烂，
完全吃不到刮口的纤维，
只觉得白萝卜的香气和高汤在口中溢出。
玉子烧也有异曲同工之妙，
蛋卷本身并没有什么咸味，
要搭配酱油及白萝卜泥，
玉子烧本身也是柔软多汁，
入口后只觉得鸡蛋及高汤的香气在口出散发，
原以为配上白萝卜泥会很怪，
结果不但很合而且让高汤的香味更有层次，
满分!
味噌汤也不错，
味浓而不死咸非常合口味，
不过要最棒的应该是他们的白饭，
又香又软而不会过溼，
D先生和我嗑掉了他们附的一锅饭还不够，
还打电话追加了一锅，
一样是吃个精光，
真的相当可怕，
我平常吃不到一碗饭的女生，
那天至少添了四次饭，
虽说日本碗较小，
但那也差不多二碗饭整= =+
最后饱餐一顿后，
再来杯热茶真是人生一大享受!
再访
在这次的京都之旅中原本今天的早餐是要预定柊家旅馆的朝食，
不过在他们表明因为过忙而无法接待非住宿的客人后，
我于是就再订近又的朝食，
这次我们没有坐包厢不过改订有附水果的餐点，
基本上餐点都是一样的就是了。
一样同上次喝完热茶后，
我们的餐点就上来了，
老板这次还很贴心的附上一份英文早报，
让我们在等待的时间看看报纸。
和前次来一样，
玉子烧还是那么出色，
不过烤鱼变成了烤鲽鱼，
大根煮鸡肉则换成了田乐大根，
烤鲽鱼甚至更胜上次的鲑鱼，
鱼肉更为细致及鲜甜，
而且为了方便客人食用，
所有的鱼刺已经处理干净，
后来老板跟我们说是从日本北海捕来的。
白萝卜则沿续上次的水准。
白饭的部份，
他们可能发现我们很会吃XD
饭量自动帮我们增加了，
让我们不用再另外叫。
还是一样被我们嗑光，
显然吃了几天的日本白饭，
舌头仍旧尚未麻痺。
水果则是半颗莆萄柚，
看似简单，
但盘子及汤匙已经事先冰过，
葡萄柚本身的果肉已经都处理过，
我们只要轻轻用汤匙剥开即可挖出一口大小的果肉，
最后再来杯茶，
真的是一天完美的开始!
总体来说，近又的朝食用的都是常见的食材，
也是一般日本人早餐桌会出现的东西，
烤鱼、玉子烧、渍菜、味噌汤，
但即使是简单的东西，
通过用心的选材、料理也可以是山珍海味。
最后也不得不提一下老板的细心和体贴，
不同于一般餐厅的制式化服务，
这种老店的服务更贴近顾客的需求，
老板知道我们只会英文，
第二次便帮我们准备了英文报纸，
知道我们是来旅行，
早上都会跟我们聊聊当天的天气，
也会观察我们对食物的喜好。
虽然都只是小小的举动，
但的确让我们有宾至如归的感觉，
就在这短短的几顿饭间。