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中华そば青叶
官网：http://aobai.jp/index.html
所有店面List：http://aobai.jp/pc/shoplist/shop_list.html
中野本店
地址：东京都中野区中野5-58-1
营业时间：10:30-19:00
池袋サンシャイン店
地址：东京都豊岛区东池袋3-1-1サンシャイン アルパB1
营业时间：10:30-22:00
(图)
八月中下旬，没料到我又造访东京～
这次是因为转机的原因，带着我家妹妹短短停留东京三天。
饭店住池袋太阳城王子，所以Sunshine City的"中华そば青叶"
当然是必定列入用餐的清单内!
中午用餐时间，店内早已客满，门口已经出现排队的行列，
在排队前，先到店门口的食券贩卖机买好自己要吃的餐券，
Menu很简单，分中华そば跟つけめん，两种再分特制跟一般。
中华そば就是汤面，而つけめん就是沾面；
我们各点一种。
(图)
店内的流动率还满快的，等了十几分钟就轮到我们。
店内的装潢采开放式空间，因为青叶希望带给客人最原始拉面屋的感觉，
因此布置的风格就是用"屋台"－＞路边摊的ｆｕ～
客人可以亲眼见到厨师，也可以见到他们在料理的样子。
(图)
中华そば 650円
我妹点的中华そば，虽然名自有中华两个字，不过它就是道地的日本拉面啦。
青叶的汤头是所谓的"复合汤头"，除了用猪骨/鸡骨的动物骨熬煮的白汤底外，又加上鱼
类等海鲜汤头。
这样的汤头实在很对我的胃，喝起来除了动物骨的浓浓香味以外，
又带着海鲜的鲜味，十分顺口，不会腻，偷喝了我妹好多汤！
而面条的部份可以看到偏粗，吃起来很Ｑ比较有口感。
(图)
再来就是我点的
つけめん　700円
青叶的つけめん是十分有名！　
我又非常想尝试つけめん的口感，所以二话不说就是点它囉～
つけめん就是沾面，将面条沾著汤汁吃，
因为汤汁用来沾著吃，所以汤汁的味道比中华そば还要浓，
加了唐辛子之类的香料。
夏天的确是很适合吃つけめん，面本身的温度是冷面，
沾著温温的汤汁吃很开胃，不过，有点偏咸喔！
但是我还是很喜欢～
好吃！
つけめん的分量还满多的，一大碗公满满的面，
超撑～
(图)
总体来说，十分推荐吃青叶拉面！
不愧是拉面名店，水准之上～
推荐****四颗星