[食记] [京都。千本鞍马口] 有天使翅膀的甜点묠…

楼主: filly (...)   2009-08-23 16:50:30
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餐厅名称:Tentation d'Ange
地 址:京都。千本鞍马口
价位(每人):300+日圆
官方网站:http://tentationdange.com/top.html
评 价:4颗星
图文版:http://blog.xuite.net/starbucksleo/gua/26210497
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这是一间交通不便、内用也不方便的甜点面包店,却深受当地人喜爱且荣登黄金传说第一名宝座。
京都甜点Best 30之冠
在看完7/9号的黄金传说后,狮瓜对于第一名是不以为意的,因为京都市北区紫野感觉就是一个很陌生又很遥远的地方。不用因为一片起士蛋糕,而跑到荒郊野外去吧!?
结果,我们还是忍不住骑着小铁马跋涉前来。或许是因为能留在京都慢动作的时间只剩一个多月,感觉应该好好珍惜这段得来不易又悠闲的时光。想去哪就去,想吃什么就吃吧!!
咩决定起身前往[有天使翅膀的甜点店]
店内分成三个区块,门的左右手边分别是面包区与饼干区。虽然没有迎面扑鼻的面包香,但面包的种类、款式与价格都非常亲切。
饼干区有好多法式饼干。两点多抵达,已经有些热门商品销售一空。这里的饼干绝大部分为零售,可以选择喜欢的包装盒,选择喜欢的饼干种类与个数,这样就变成独一无二的伴手礼?!
走深一点的冷藏三明治区。或许是假日的缘故,11点开始营业,短短3小时内,汉堡类已经卖完了。或许是哪个幸福家庭的假日出游午餐,还是哪对甜蜜情侣的特别约会轻食...真好哩~
城堡的最深处是天使居住的甜点柜。好险,还有七分满。狮瓜选择内用。其实是外用,因为这边没有室内的座位,只有店门口简单的餐桌椅。
招牌起士蛋糕(380 yen)
传说一年卖3万个的起士蛋糕。那...一天将近卖了100个!!!
尝一口~~~好浓又清爽的起士,这就是所谓[天使的诱惑]!? 看似纯真的外表,却有着浓厚的内在。以为无害,却无法自拔!?? 好可怕的甜点。厉害的是,不用配咖啡,也能一直吃!!
不禁想起京都另一名店[Papa Jon's]。虽然[天使的诱惑]没有啪啪老爹来得浓醇,但是水准之上的起士蛋糕。对于这种甜点味蕾分辨率只有10级的咩来说,这也是归类到90分以上的蛋糕。至于,90分以上如何分高下,就真的...要有高人指点拉!
水果千层蛋糕(460 yen) ????????
总算吃到这一款法式千层蛋糕。用软软的法式薄饼堆砌而成,巧妙地让奶油、卡士达、水果馅料穿梭于间,并形成和谐且多变的口感与味觉。这很难,要好吃也很难。
它做到了。底层的派皮酥脆不油,是整体蛋糕唯一[硬]的地方。咩觉得比[天使的诱惑]还要诱人!! 应该有93分的水准。
葡萄夹心饼干(200 yen) ???????(Raisin)
这是咩另一个梦寐以求的甜点[葡萄夹心饼干]。
为什么为如此渴望呢?? 拜读了酒井顺子的[?????甘能](一口的甘能)后,对于文中提及小川轩的Raisin Wich念念不忘...到底新鲜葡萄加入莱姆酒醃制,混合鲜奶油成为内馅,夹上香脆的带点厚度的饼干,是什么滋味!!!
一片200 yen,足足是小川轩的两倍价钱,到底味道如何??
鲜奶油完全不腻口,莱姆葡萄的酸酸甜甜,还有饼干厚实的存在感。好吃!! 但真的太贵了拉~
下次有机会,咩想挑战其他口味的蛋糕,还有面包、汉堡.......呜呜~时间够吗??
[相关食记]
1. 大阪老爷爷的起士蛋糕: http://blog.xuite.net/starbucksleo/gua/23441029
2. Papa Jon's 起士蛋糕: http://blog.xuite.net/starbucksleo/gua/22154087

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