[食记] 京都 法国料理老店万养轩

楼主: Saddy (我只是爱挂站)   2009-04-10 21:02:33
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餐厅名称:万养轩
地 址:???万养轩本店
  〒605-0087 京都市东山?新桥通大和大路东入?元吉48-1
价位(每人):晚餐8400日币起,需外加一成
官方网站:http://www.manyoken.com/
评 价:四颗星(因为很贵所以少一颗)
图文版:http://gelatie.pixnet.net/blog/post/23589248
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以下主要为网志文字贴上
京阪行第二天除了去染匠穿和服
更重要的就是这天其实也恰好是老爸的生日
为了感谢他还要陪我出来玩,当和服摄影师
所以我预约了京都法国料理老店“万养轩”(白金秘书依旧好用)
据说这是京都第一家法国餐厅,1904年创业
是日本接待国宾的重要餐厅
既然都到了京都就要体验风雅事物,食物当然很重要
餐厅位在花见小路的巷子里(据说是四条通?)
两排的矮房子都没什么招牌,让人想一窥究竟又怕张望显得唐突
我想应该都是价位不斐的餐馆,也一直很期待会看见艺伎出没(但当然没有)
沿路低低的灯笼似的路灯看起来很有气氛
侍者也很热情主动地帮我们在门口合照
料理的价格分三等级,从8000多日币起跳
这天我们两人共吃掉26000出头
我们各点了最便宜与最贵的套餐,侍者毫无为难之处
相较于上次在台北MASA的受气经验
(以及后来某版所谓“国外同桌点同价格的套餐是一种惯例与礼貌”的说法)
真让人觉得所谓礼貌应该是“在许可范围尽力满足客人的需求”
而不是“配合师傅出菜方便”吧
离题了
我不想一道一道点菜,就贴照片让大家看看套餐内容吧
有兴趣的人可以看照片内容
或是保留当场吃到的惊喜
毕竟我叙述的可能无法传达出食物究竟有多美味
只能说每一道菜都让人吮指回味(但凉菜的海胆冻我吃不惯)
绿色的是味道深奥的豌豆汤
主菜羊小排嫩而不生,香而不骚
我最喜欢的是白芦笋搭配明虾(/吧)
老爸贵的那份套餐在他的相机里XD
基本上好像比我多了两、三道,食材也更高级
他吃到主菜牛排时一整个幸福的样子....有图为证
这里的侍者亲切有礼但不会卑躬屈膝
即使英文不算最好,每道菜上来的时候都会认真告诉我们使用的食材是什么
我主动告知当天是爸爸生日
当然拿到了用巧克力写上生日快乐的甜点
可爱的是他们特地把我们这桌的灯光调暗
并拿出“音乐生日卡”放生日快乐歌的音乐为我们庆祝
之后还拿了一组色笔让我写卡片给爸爸,一整个贴心又可爱
晚餐全程约2小时,果然是法国路线
有人说到京都怎么还吃法国料理?
我觉得即使是法国料理,其实还是结合了一点京都风味
例如前菜里的生鲔鱼,凉菜的海胆
而且既然是好吃的东西,为什么到了门口还不吃?
晚饭过后我们在一旁的鸭川(?)看见了盛开的夜樱,加上河畔的餐厅
有一种恍如古代的感觉
不只观光客,还有很多日本人驻足欣赏拍照
也有特地穿和服出来逛街的喔
这条路美得让我们来回走了两趟
回到大路上还碰见酒店小姐上班潮
每个都穿着长短礼服,外罩大衣,妆容发型精致
迎面向我走来实在很难不多看两眼(但没胆偷拍)
酒店门口也真的都有贴红牌照片的超大招牌,男女都有喔~
可惜后来到花见小路并没有见到艺伎,但见到酒店小姐也不赖啦
这一天就在满足中结束啦~

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