大家好，小弟年纪在35左右，不会日文，有意前往日本学习 焼き鸟 技术，
但这好像跟料理或甜点有专门学校不同，只能拜师学艺的样子。
但没有头绪也苦无门路，不知道是否有此经验分享，
关于拜师学艺，签证如何处理，或者是学习过程，时间花费等等，
初步想法是去日本唸语言学校，取得签证去找店家拜师。
请给小弟一点方向，谢谢。