楼主:
zv26 (や)
2022-02-10 07:56:05详细图文好读版：https://bit.ly/3LjKvPk
品名：老四川螺蛳风味粉
制造商/国：人杰老四川餐饮｜台湾
发售日：2021年3月
贩售地点：老四川巴蜀麻辣烫、全家便利商店、台湾网络通路
入手价格：59元
入手地点：全家便利商店 江宁店
https://i.imgur.com/GIGRFTV.jpg
https://i.imgur.com/qFnAWrm.jpg
https://i.imgur.com/fc9fbs8.jpg
https://i.imgur.com/8e8cfQI.jpg
前言：
由于价格59一碗也不算太便宜，刚开始的铺货据点也不是很多，加上也没多期待这类火锅品牌的斜杠商品，就没赶在第一时间入手，现在是终于能在全家的架上找到，对于爱吃螺蛳粉的我，还是忍不住买了。
不过，成份表里过目了一遍，没有任何螺蛳的成份，只有田螺香精粉，别说“螺蛳风味”了，连螺蛳香精都被偷换概念成了田螺香精，螺蛳粉用的米粉，也被换成没任何米成份的马铃薯粉加绿豆粉。
心得：
汤头上，其实酱底呈现出的香气还蛮丰富的，药膳辛香感还不错，但就毫无螺蛳汤的味道，调味偏淡，辣微微的、酸微微的、咸微微的、甜也微微的，而且甜到有些出戏，真要说的话这就是一碗普通酸辣粉的汤，都做微微酸微微辣。
然后配料不整点酸豆角或酸笋，也不知道加甜甜的酸菜是在干嘛，完全出戏。
粉就是常见方便面中的干燥炊粉，带汤性还行，口感软Ｑ，但就是跟螺蛳粉的主题性完全搭不上。
总结：
整体来说，这就是一款偷换概念，误导消费者的产品，台湾的食品法就是这样，当你没有添加什么什么，只要注明是什么什么“风味”就没问题，所以这碗才叫“做螺蛳风味粉”，不过要是你没有添加螺蛳，味道却能模拟出螺蛳粉的味道，那我还觉得没问题。
但你今天这款产品就是个不能说一模一样，可以说是毫无相关，从成份再到呈现，再从汤到粉，都与螺蛳粉八竿子打不著，即便说实话，味道还算可以，但文不对题，蒙骗消费者，那对我而言就是是零分，以上，完全不推荐想吃螺蛳粉的你。
作者: liufangko (小可) 2022-02-10 12:56:00
同感，觉得只是酸辣口味的冬粉
作者: bbb67142002 (AHo) 2022-02-10 21:38:00
没有酸笋，真的不用期待
作者:
wind22 (妮许)
2022-02-13 12:09:00吃不出跟红色那碗差别XD
作者:
fukai (fukai)
2022-02-27 00:16:00感谢扫雷
作者: kuoying (为猫痴狂) 2022-03-20 00:39:00
感谢扫雷
作者: peggyc 2022-03-23 15:25:00
感谢扫雷!
作者:
evelyn333 (evelyn9870)
2022-03-25 21:01:00感谢扫雷
天啊前几天才在全家看到耶 没想到这么雷幸好没买 谢谢详细分享
作者:
bibi633 (Cing)
2022-05-06 15:08:00感谢分享!!
作者:
juliai (å…è³´)
2022-05-19 13:45:00感谢分享