[心得] 日东红茶的5款冲泡奶茶心得分享

楼主: hongyiting (鸭子)   2021-03-04 18:01:46
冬天到了就会忍不住想买些热饮冲泡包放在家里,因此在某天不小心在 Facebook 上看到
社团的日东红茶团购,品项是大包装 280g 的皇家奶茶,当下就点进去看,因为一直在寻
找非袋装的奶茶,因此有推出大包装的都会很吸引我,虽然心动但购买有够麻烦,最终还
是转往虾皮采购,且价格也比较便宜,还顺便买了MARUKOME一休综合 12 入味噌汤,这款
超好喝,意外开发出好物。
皇家奶茶因为快喝完了,要返回虾皮再度采购时,才发现日东红茶有推出白桃奶茶,由于
我对于蜜桃类产品没什么抵抗力,一等到虾皮 2/2 号的年货免运加上卖家有优惠,除了
原先预定的白桃奶茶外,还带了同样优惠的樱花奶茶跟抹茶欧蕾。
不过那时候 280 公克的皇家奶茶缺货,只好等到货后就另外下单,既然都要买了,就顺
手带了草莓奶茶,最后就这样子集满五种口味后,于是就有了这篇文的诞生。
https://imgur.com/aVyyv5a
☆图文并茂网志版:https://wp.me/parT3e-4B5
日东红茶的历史
对日东红茶最开始的印象是来自某次日本旅游在玉出超市扫货时,看到日东红茶心里疑惑
了,日本居然有冲泡红茶包的品牌,我以为日本都是以绿茶、抹茶这一类为主,印象中也
没听过日本产红茶,因此是在一柜子饮料商品中日东红茶就特别显眼,留下了深刻印象,
也是那次首度买了皇家奶茶来喝。
多年后转职到茶店工作,因老板要求写了篇关于台湾红茶发展小史,故下载了几篇关于台
湾红茶的相关论文来看,其中就有篇是主角就是日东红茶,论文名称是<日治时期台湾红
茶文化研究–以三井合名会社为例>,当中的三井合名会社就是现在日东红茶的三井农林
公司的前身。
当年日本有心想打破红茶市场总被英国、印度独占局面,看中台湾适合种植红茶的潜力,
全力扶植台湾发展红茶,而三井和名会社就是其中一家被扶植的公司,他们不但整理整合
了上下游,行销宣传又格外用心,最后替台湾红茶打开知名度,带来大量订单,进而促进
了台湾红茶的兴盛,也使得红茶开始普及于台湾社会之中,他们自己也因此红回日本去了

不过现在去看了下日东红茶的官网,他们倒没把这段历史写进去,也因此他们在1909-
1945 年间能写的资料相对于其他两个年代就少很多,毕竟他们那时期在台湾比较活跃
皇家奶茶(原味)
https://imgur.com/IZ4v8vj
购买原因
当初在日本就有喝过,印象还不错,但回国后懒得网购就忘记他了,会再次想买是因为
从 Facebook 日本团购社团中看到这款,又是我喜欢的大包装型态,当下心花怒放想买,
但社团的购买方式有点麻烦,后来去虾皮看才发现,居然那么多家在卖,从中找了家价格
比较便宜的,加上该店有我喜欢的印度拉茶冲泡包,就直接下单订购了
包装方式
因为这款非单包装的,使用磅秤秤了 28 公克的奶茶粉来作冲泡,只是这台磅秤很敏感,
很难秤到刚刚好 28 公克,就当那 0.1 公克是容许误差值内,就这样子吧
冲泡方式
热水直接加到 250cc 容量刻度的边缘,再用新入手的猫猫搅拌棒来搅拌下,就完成一杯
热腾腾的奶茶囉~
皇家奶茶28g+240cc的水冲泡后
饮用心得
相较之前喝过的基诺奶茶的浓醇来讲,皇家奶茶茶的香味更加明显,而奶的味道也没有盖
过茶,彼此独立且圆融的相处在一起,在这杯奶茶中你可以感受到茶的香与奶的醇,同时
奶味也不会一直黏着舌头,虽然缺少了点浓,只是这样子更不容易喝腻
糖度方面,相较下面的口味,甜味略带明显的,以我自己的喜好,标准配方在多加些热水
再稀释下,不然有种明显的甜腻。
抹茶欧蕾(使用宇治抹茶)
https://imgur.com/mKmd9QY
购买原因
印象中当年买皇家奶茶时,也有购入这种,记得还有跟朋友讨论过,好不好喝没印象,但
没坏印象就是,刚好采购时遇到这款特价,就顺便一起带回来了
现在打文时,才隐隐约约有淡淡记忆浮起来,当年好像是把这款误会成是一般抹茶饮品,
因为奶味淡到可以忽略,后来在朋友告知下才知道我买到抹茶欧蕾了,但还是没感受到奶
的存在,后来又有喝到更好喝的抹茶欧蕾类似的产品,自然而然就把这款印象点薄弱到不
行的产品自动遗忘掉了。
包装方式
里面是十包单包装的抹茶欧蕾,那抹茶绿的色调得非常典雅,可能太过好看,导致我后来
看到冲泡出来的颜色,有种极大的失望。
冲泡方式
1 包 12 公克需配 120cc 的热水,我直接两包下去,比较符合我的习惯,只是冲出来的
颜色有种微妙感,我很认真的看了看包装又看了看冲好的抹茶欧蕾,有一度再思考是我哪
边操作失误,他的颜色怎么那么奇怪。
饮用心得
抹茶类的产品都是容易沉淀,喝前需要搅拌下,抹茶欧蕾应该是没有额外调味,闻不出一
般抹茶饮品会有抹茶味道,喝起来有带点抹茶的苦味,仔细品尝会觉得奶味比抹茶味更重
,很像是调和牛奶抹茶口味,但很快就奶味就消失了,只留下有种不知如何形容的草味在
口腔回荡,然后就会忘记奶味的存在
甜度倒是还好,都被苦味跟奇怪的草味给覆蓋住了,所以不会觉得甜,但对于抹茶欧蕾的
这类产品来说,我宁可甜一点,要不甜我喝抹茶就好,日东红茶的抹茶欧蕾甜度总给我一
种不上不下的尴尬。
白桃奶茶(含有0.1%果汁)
https://imgur.com/tqNxsaj
购买原因
对于桃类相关产品,不管是饮料、糖果、甜点等,我都没什么抵抗力,不小心滑到日东红
茶有白桃奶茶的选项后,心里就开心得冒泡泡,等到虾皮免运活动一开始,就毫不犹豫的
直接下单买
由于该活动还特价了抹茶欧蕾跟樱花奶茶,都一起带了,所以才有了这篇文诞生的雏形,
反正都不小心买了四种口味了,就顺便写一写。
包装样式
同样单包十入,每包14公克,包装袋的质感很棒,桃粉色的包装有淡淡的光泽,很有百货
高级专柜的感觉,且撕开外包装同时就有很浓郁的蜜桃香气袭来,对于蜜桃控来讲,这简
直是天堂阿~~
冲泡方式
1 包 14 公克需配 120cc 的热水,同样两包直接下,热水一下本来就存在的水蜜桃香气
就更浓郁的扑面袭来,边搅拌边开心
饮用心得
日东红茶的白桃奶茶真得很神奇,打开超浓郁的水蜜桃香,这款香会让我想起水蜜桃罐头
酱汁,偏偏喝下去水蜜桃感其实也还好,反差感超明显,且香气就算冷掉还是可以清楚在
奶茶中闻到,日东红茶是怎么做的阿~有够神
入口的蜜桃感虽然相较香气薄弱很多,但就很清楚知道在喝蜜桃奶茶,整体来讲很像水蜜
桃口味的森永嗨啾软糖,虽然香气在空气很嚣张,但香气在口腔中却很低调,如小家碧玉
的婉约也不会在口腔中迟迟不走,让人不禁心生好感。
甜度方面,感觉比皇家奶茶略甜,只多了蜜桃香气跟味道去调配,让他的甜显得有层次感
,因此甜一点也无妨。
樱花奶茶(樱花风味)
https://imgur.com/M4th5XY
购买原因
购买白桃奶茶时,看到他有特价,然后樱花两字有种浪漫感,也想喝喝看什么是樱花味道
,所以就一起带了
包装样式
樱花图案的底色是跟白桃奶茶的包装袋是类似的,算是很常见的樱花产品的包装配色,没
什么特别的感觉
冲泡方式
1 包 14 公克需配 120cc 的热水,一样是两包下去,相较于白桃奶茶跟草莓奶茶,这款
的香气不重,但隐约还是有点后来喝到的樱花叶的味道飘出。
饮用心得
打开就有股淡淡的草味,喝下去的瞬间让想起之前三月去日本吃到的樱饼系列的饼干糖果
,或者是三月关西樱饼下面那张盐渍樱花叶,只是没那么咸的樱花叶,称不上好喝或不好
喝,这种调味是台湾人所没有的,如果没有吃过相关产品,可能会不习惯。
甜度方面,其实表现中等,他没有白桃奶茶那么甜,加上属于樱饼的味道,抢走不少注意
力,所以甜度感觉就没那么明显
这款是属于我一年只会买一次,就是在三月女儿节做樱饼,拿来搭配的饮品,平常时候不
会想喝他,但这是很日本特色的味道。
草莓奶茶(含有0.1%果汁)
https://imgur.com/t6FLZFu
购买原因
因为已经集满四种口味-皇家奶茶、抹茶欧蕾、白桃奶茶跟樱花奶茶,于是在回购皇家奶
茶时,看到有草莓奶茶还有货,想说那就顺便带好了,反正草莓看起来也吸引人,且文章
在多一款口味介绍,刚好凑个五,寓意也不错,五福临门,2021 我真得需要多点好运。
包装样式
单包装十入,打开外袋后跟白桃奶茶一样,会有股香气散发在空气中,甜甜的味道,不过
浓郁程度没有白桃奶茶来得高。
冲泡方式
11 包 14 公克需配 120cc 的热水,选择两包到进去,热水一下,也是跟白桃奶茶一样飘
出那淡淡的香气,不过淡薄很多。
饮用心得
跟白桃奶茶一样,一打开就有很浓郁的香气,喝下去其实就还好,只是白桃奶茶还有很明
显的口味特征在,这款的草莓味约只有白桃的一半,隐约可以知道是有调味的奶茶,跟立
顿的草莓欧蕾很像,只是风味大概是立顿款的1%,甚至再更低一些。
可能这几年很少喝草莓风味调和饮品,大部分都是直接吃草莓本身,因此对于草莓风味的
印象近乎消失,对这款草莓奶茶真没什么印象点,若是盲饮我可能会猜不出这是草莓口味
不过相较于其他几款,甜度算是比较不高,介于皇家奶茶跟白桃奶茶中间。
结语
整体而言,日东红茶这五款奶茶类产品,除了抹茶欧蕾外,绝大部分都很喜欢,星星等级
平均起来有 3.5 颗星,因为日东红茶跟台湾的渊源再多加 0.5 颗星,总评价是四分,其
他产品未来有机会也都会想要再试试。
其中最常会回购的皇家奶茶跟白桃奶茶了,前者因为有大包装喝起来过瘾,且味道上真得
不容易腻,量也抓得刚刚好,在你喝腻之前就没了,都没腻那就自然只好再买拉;后者则
是被他那迷人的香气给吸引,买奶茶还附赠蜜桃薰香,喝得同时不只味觉,连嗅觉都照顾
到了,怎能不爱她呢
且除了口味合自己外,最主要是外包装也漂亮,拿去当小礼物送人也很合适,尤其三月女
儿节的樱饼要搭上樱花奶茶,到时可以将樱花奶茶单包连同樱饼一起送出去,肯定好看极
了。
日东红茶最让我惊讶的是她那单包装的打开方式,包装上方都有个写着“OPEN”的地方,
但没有看到虚线,所以选择用剪刀剪开,某次好奇依照他指定的位置去撕真得能撕开吗?
结果居然真得撕开了,且没有需要出很大的力气,想说是不是整包都很好撕开,于是我又
是著从“OPEN”指标的反方向去撕,居然真得撕不开,很用力但就开不了,日本的包装又
让我开了一次眼界。
最后,要感谢故宫南院的小编聚上的好运,让我抽到屏东海生馆的究境‧海洋探索马克杯
,上面的刻度真得是帮了大忙,不然我真得想不到要如何呈现每次的热水量都是
240-250cc,希望大家会喜欢这篇不专业的日东红茶的奶茶评比,也希望提供微小的心得
给正在犹豫要选哪一款的朋友们。
作者: nissy (...)   2021-03-05 15:29:00
日本真的在设计打开包装这部分很厉害!
作者: mufo (mufo)   2021-03-05 21:43:00
日系奶茶推AGF的浓厚系列 喜欢茶味可以找唐宁的联名款
作者: mieki (Return to ?)   2021-03-08 06:42:00
抹茶那款不OK!我也做过试撕open这件事
作者: mothrop (wini)   2021-03-11 06:18:00
樱花奶茶我真的喝不惯
作者: satousei (呪縛からの解放)   2021-03-23 10:31:00
虾皮可以买到多少钱啊?
作者: yua123 (二手书,CD出清)   2021-03-26 13:19:00
日冻奶茶和抹茶都不喜欢,奶味很重,但是那种奶味好怪
作者: oedipus (Oedipus)   2021-03-30 00:24:00
樱花味道像在喝乳液
作者: MarkeleFultz (MarkelleFultz)   2021-04-21 08:24:00
樱花真的蛮恐怖的
作者: qwsp0912   2021-11-19 19:40:00
白桃感觉不错耶~

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