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呃…我刚刚a了一下才发现我在这板发过的心得好像差不多都是小厨师啊…我会不会被人
以为是小厨师业代…我真的只是贪吃而已啊…
咳哼,回主题,总之这次这玩意又是跑去PCHome24H乱逛之后的结果…我说PCHome24H真的
很毒,去逛的一定要看好自己的信用卡…欸,又歪楼了,来看产品外观吧
https://i.imgur.com/aQLnsqF.jpg
品名:四神排骨猪肚面
https://i.imgur.com/aS1he7W.png
嗯…价格…都吃过上次的黄豆猪脚面了,这价格我实在懒得嘴它什么了…(眼神死)
话说我自己也是个很爱喝四神汤的人,看到这玩意哪忍得住啊?眼睛蒙蒙的就给它下单了
~而且预览图确实也勾起了我一点期待,虽然我不见得会买下次(汗),但起码我买的这碗
希望来点真材实料应该不过份?
来看看内容物:
https://i.imgur.com/MaXxg5P.jpg
面体依照惯例的粗面,调理包也比一般满汉大餐啥的更重更大包一点,另外这款面还有附
酒包,相当到位
https://i.imgur.com/zvOvD1Z.jpg
依照惯例,第一次吃还是先看一下调理建议
归纳重点:
1. 放面、放粉包,冲开水,调理包盖上面预热,等5分钟
2. 面软之后把调理包撕开倒进去拌匀,最后才是加入调理酒再拌匀
3. 开动
备注:碗外有画水线,可以当作开水建议加多少的参考
https://i.imgur.com/aikknl7.jpg
这是把调理包倒进去还没拌的样子,已经隐约可以看到料其实蛮多的了~尤其那个汤头,
之前吃黄豆猪脚面的时候,我真的是让那个盐味大骨汤头稍微迷到了,我爱喝盐味大骨汤
,看到这汤头真是让我期待
https://i.imgur.com/7qyDink.jpg
稍微把一些料夹上来拍个照~可以看到那块猪肚真的超大块,还有小肠、排骨肉等等,排
骨肉还是有带嫩骨的
https://i.imgur.com/rGZ6fml.jpg
再翻一些其他的料出来,排骨肉不只一块,可以看到这块比刚刚那块再大了一些,也有淮
山、莲子等药材
整碗面还没开吃就能闻到香香的药膳汤味,那包酒包也不简单,里面居然是当归人参酒,
所以酒一下汤整个香气就冲起来了,调理包本身好像也有用当归人参做底,所以整碗面香
味的一体性很好,喜欢药膳汤的人应该会很爱这味道
面的口感就是一如小厨师的水准,不多讲,汤底的盐味大骨汤真是没让我失望,我这次也
特地控制喝汤的速度,不像上次吃黄豆猪脚面因为好喝就大口大口一下喝光了再来空虚,
这次的四神汤尤其又加了当归人参酒,可以说是正好打中我的喜好了,喝得实在舒服
(惨,该不会以后又买…嗯…不排除!但是日期未定xD)
再来提一下排骨,调理包的排骨有什么好讲呢?炖得肉烂入口即化是必须的,除此之外也
不干柴,即便这次没有酱油膏搭著吃我觉得也无妨,而且有一点我必须提一下,碗上有标
示内容物的排骨是带骨肉,所以有提醒吃的时候要小心骨头,实际也如图所示真的是带着
骨头的,可是厉害的点就在这里~
它的骨头已经炖到能轻松用舌头推化的程度了,虽然形状还在,也吃得出有骨头,但如果
心里不介意的话,这个骨头大可以直接跟着肉嚼嚼吃掉~还有嫩骨的部份也是已经炖到有
点吃不出嫩骨的脆度了,透烂的程度让嫩骨吃起来反而像肉筋一样,这让我倒是小小惊讶
了一下
总之吃完这碗面我碗内是啥都没留下,全部吃光光了
但是我必须强调,我无法保证我这碗是不是特例,仅提供这次吃的感想,骨头的部份还是
要请各位自己注意一下,别到时候说我唬烂害你们噎到~ xD
整碗面心得大致上这样,我说真的我自己是吃得很爽,虽然那价格…呃…也不需要老是重
新强调了,就这样吧,仅供参考!