图文网志好读版:https://goo.gl/DL2gbi
前几天老婆公司lobby有商家摆摊卖不少进口即食食品
看到这鲍鱼方便面觉得很特别,加上老板用“原价120元/包,尝鲜价100元”、中药汤包等
噱头,吸引老婆买了两包回来尝鲜
当时老板还特别叮咛强调,这面不能用泡的,要用煮的。不过,这就跟有些袋装即时面一
样,面体泡不熟,调理说明其实都会写必须要用煮的,这个鲍鱼面也一样。老板大概是怕
有人都不看调理说明吧!
拆开来则是有面体、调味粉包、调理包(软性罐头),配置就像台湾常见的牛肉方便面,但面
体有再封装、也有使用塑胶容器,避免受潮、挤压
煮面时,虽然是依照包装上的说明来煮,但是水滚后煮三分钟似乎不太够,面还是没有煮
开,所以再多煮一分钟;但每个人对面的口感喜好不一。
不过调味粉包的确“只有粉”,带有中药味,闻起来很像统一大补帖方便面系列(像是当归
鸭)的味道。也由于煮起来很单调,所以还有加入一些脱水蔬菜增加口感。
面煮好了,倒入碗中;依照调理说明,最后加入调理包,就完成了。调理包打开其实就是
两片鲍鱼、一些汤头,看起来其实跟一般的方便面没两样,但特色就是有两片鲍鱼