图文版
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墨西哥料理在美国为很受欢迎的料理之一，有些墨西哥移民较多的地方尤其普遍。拜美国多样文化所赐，Y笨Y妹可以有机会尝试到不同正宗口味料理。这次分享为在家也可以简易做墨西哥菜！
Rice-A-Roni
官网：http://www.ricearoni.com/index.cfm?
在1958年Rice-A-Roni的第一项产品问诸于世。其中不可或缺的主角就是旧金山的铛铛车(Cable Car)，在包装上面也可以看到铛铛车的图片。就连产品广告都有铛铛车的当当声当配乐。陪伴了许多美国人成长。不可否认许多Y妹的朋友会吃米饭也是从这项商品开始。
在一般超市都可以买到的简易食材，现在也有许多不同产牌。Y妹的室友还是觉得自己熟悉的牌子最好！Rice-A-Roni也应映不同顾客的需求研发出许多不同的口味。
买了一盒尝鲜。约1.25美金一盒(181g)。
Rice-A-Roni 制作方法
材料：2TB奶油（Y妹使用奥瑞冈州自制奶油）跟2.25杯水量。
里面已经有白米跟调味料粉包
热锅。奶油融化（奥瑞冈产的奶油果然香气逼人）！都无法继续下去了！
将米粒下去与奶油一起翻炒。
约米粒开始变成金黄色即可加入调味粉包。
可以看到米粒与一般在台湾吃的不一样。这里更喜欢长香米（与泰国米类似）。
调味粉包一撒，属于墨西哥辣椒红饭的味道就出现了。
调味粉包不会很呛，虽然看起来很红，味道很温和。
此时放入水煮到滚后盖上盖子关小火10-15钟。
完成米饭。可以直接这样吃也可以变化不同的简易料理。
米饭早已粒粒分明。调味粉的多寡可以自行斟酌。盖上锅盖小火闷过之后米饭很入味。
简易墨西哥卷饼
一张玉米饼，底层铺上起司，中间铺上米饭，最后铺上之前在好市多购买墨西哥牛肉。
爱吃什么就放什么！