[心得] 味王-干面达人。手工意面、手工刀削面

楼主: w979255 (维尼宝贝)   2014-05-06 17:36:38
有图网志版
http://w979255.pixnet.net/blog/post/43206967
身为轮班工作的我,最近吃到一款还不错的居家面食喔
前阵子看到有报名试吃活动,看到味王新推出的干面达人
很像之前红过一阵子的团购面食,同样都要透过用煮的方式
轻松享受现煮的面条美食
这款是选用日晒手工面制成,而手工做的让成品大为加分
这几天我上完班,肚子饿没东西吃的时候,都是吃这家面喔
算是我近日的消夜兼点心吧,还真的很方便还有好吃
先从最简单的手工意面分享
拆开后,用的是原味的酱料包
煮熟后的面条,就像外面的小吃店,贩售的干意面一样
透出面粉的淡淡香气,均匀搅拌后,可口的面条就出来了
不过我觉得他们家的酱料给比较多
口味会比较重一点,用到二包面条,一包酱料应该会比较刚好
只是他们的酱料包,还会吃到一些盐巴、糖之类的颗粒
还好不明显,经过面条煮熟后的热气,会将这些问题解决
相较之下,个人偏爱的是手工刀削面
它有点微辣,酱料配的比较爽口一些
味道没有意面重,比较像外面吃的干面一样
可能是因为意面它的面条比较细,跟酱料混在一起会觉得口味太重
而刀削面因为面条较为粗大,吃起来就不会觉得口味太重
他们家的面条,经过阳光六小时的曝晒
慢慢分解面体元素,让面条更为Q弹,香气更为浓厚
制作麻烦,所以产量也是有限的喔!
吃完以上二款之后,我只能说他只能当垫胃的来吃
因为份量不会太多,女生吃可能会刚好,对男生来说应该就不太够了
毕竟它不是方便面,方便面还有汤,但若是干面来说,可能就太少了XD
当消夜或是点心来品尝,是很不错的享受
台风天囤货的粮食,这款就可以参考看看囉!
作者: pk2003 (Gosd)   2014-05-12 12:46:00
推好吃~
作者: nissy (...)   2014-05-13 17:00:00
不管哪家方便面,我家都是两份面配一份酱包..才不会咸死~
作者: bbb392 (Pride Louis)   2014-05-14 23:00:00
这款真的好吃

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