※ [本文转录自 Hong_Kong 看板 #1TbBQGUc ]
作者: Furella (Furella) 看板: Hong_Kong
标题: [游记] 中环 陆羽茶室 踩雷食记
时间: Wed Oct 2 22:39:08 2019
图文网志版:
http://bitesize.tw/2017-hongkong-lukyuteahouse/
陆羽茶室荣登我近年来五六访香港“最不满意的一餐”之头衔，
在香港很少吃饭踩到雷，而这里就是我认为最大的一颗。
让我最不满意的即是我从来没吃过这么不好吃的澄皮，
好吃的澄皮晶莹剔透，富有弹性，
而这里的家乡蒸粉菓与笋尖鲜虾饺淀粉的状态完全不对，
呈现完全不透明状态，没有什么弹性还略带粉感，可进入不好吃之列。
另外就是整体太贵且没什么特色，调味、温度也都是相当普通。
可能真的有人是吃这个口味吃习惯了吧！
但对于餐餐都希望可以合胃口的观光客来说，
这里是我绝对不会想要再来的店家。
菜单似乎是会定期更换，但我认为你既然有自信将点心列在菜单上，
就要有样样都好吃的信心，而不是把失败的作品也摆上来。
前一天在西营盘的德记叁去壹点心店吃的潮州粉粿，就十分美味。
店内的装潢古色古香，颇有老电影之感。点心上桌后，
我较为喜欢的只有叉烧包、糯米鸡以及鲜牛肉烧卖。
其余的炸物不是温度稍低就是皮太厚硬，不太喜欢。
虾饺里头的馅还行，皮也比潮州粉菓还好一些，至少还是有熟的样子。
网络上食评对于陆羽茶室可说是一面倒的好，
而我实在无法感受到他的美味。
说实话，前一天在西营盘的小食舖，吃了满足的小点，
价钱大约是陆羽茶室的三分之一，细致程度不敢说，但味道可是十足十的好。
总之，我是不会再来陆羽茶室就是了。