餐厅名称：Amadeus Gent 1
消费时间：2019年/05月
地址：Plotersgracht 8/10, 9000 Gent, 比利时 (近伯爵城堡)
电话：+32 497 43 85 71
营业时间：周一-四 18:30-23:00；周五-六 18:00-24:00；
周日 12:00-14:00、18:00-23:00
每人平均价位：24欧
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图文好读版:
http://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/350257192
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根特是位在比利时中部的城市，这次蜜月旅行被我们拿来当作东至布鲁塞尔、西达布鲁日
的转运站。中世纪时，因羊毛与亚麻产业发展蓬勃，甚至成为欧洲最大的城市之一(仅次
于巴黎)。1913年还举办了世界博览会，时至今日还可见到市区的三座高塔与河岸建筑华
丽的山墙，见证繁华过往。根特城区不大，是个可以安排一日游的地方。而，几乎每篇提
到根特旅游的中文部落格都会写到这间Amadeus，仿佛快要变成台湾自助旅客的必访景点
了。在网络发达的现在，资讯大量复制，弄得每个人自由行都踩着差不多的攻略、去差不
多的地方，好像跟团体旅游没有什么分别XD 各位可以看完这篇再决定一下要不要把这间
排入行程。
Amadeus是在地老字号传统餐馆，门面古典美观，除了在伯爵城堡Gravensteen附近的创始
店(Amadeus Gent 1)外，还有开在根特市区市政厅旁的二号店，地理位置会比较平易近人
些。
装潢上运用大量的木色还有瓷盘装饰，灯光略显昏暗，缀以鲜红色的霓虹灯。
作为半观光景点，席间也看到不少东方面孔。
我们坐的座位可以瞥见厨房的一角(因此油烟味也颇重…)，与餐厅的色调不同，相当地明
亮，一盘接一盘的马铃薯泥被烤好，然后再被放上猪肋排，准备送到饕客面前。
桌面红白格纹的桌布，又带有几分美式风情。
洗手间。这个霓虹灯弯成的Toilet字样，不光是洗手间而已，没想到里面别有洞天。
推开门进去后，的确看到左边男厕与右边女厕的小门，但除此之外，这里还挂满了小幅画
、书柜等等装饰，不失凌乱，蛮有味道的。
最上面的肖像画为什么有种安娜贝尔的感觉…XDD
这一区也是用餐区，木色使用得较少，取而代之是大面积的红色书柜。这里采光也不差。
上完洗手间回到座位上，该看看菜单啦！比利时以啤酒闻名于市，因为过去每个城市的每
个修道院，都有僧侣自己研究出的一套独门酿法，历代遵循、传承下来的结果就成了百家
争鸣的热闹状态。除了啤酒，菜单第一页就是Irish Coffee爱尔兰咖啡，虽然唤为咖啡，
但其实是组合热咖啡、爱尔兰威士忌、糖和鲜奶油的饮品，要价4.95欧。
招牌套餐。虽然写着的是荷兰文，但可以略微猜想，按照巴黎的经验，是组合前菜、主菜
与甜点。前菜有番茄汤(Tomatensoep)或希腊沙拉(Grieks slaatje)可选；主菜就是此行
最大目的——猪肋排吃到饱(Spareribs à volonté)啦～甜点则有巧克力慕斯
(Chocolademousse)、米布丁(Rijstpap met bruine suiker)或咖啡(Koffie)可以选择。
组合起来套餐价格为27欧，合台币约950元，一张小朋友有找；不算太贵也不至于太便宜
。如果不点套餐，单纯想把胃空下来拼肋排吃到饱也行，单点肋排的价格为17.95欧，合
台币约630元。(官网目录连结)
Grieks slaatje 希腊沙拉 (套餐内, 单点6.5欧)
由于担心猪肋排会过腻，我们选择了一组套餐，想靠地中海饮食型态的希腊沙拉来清清口
。没想到沙拉的份量也不少XDD 有生菜、番茄、洋葱、黑橄榄与碎干酪。
Spareribs à volonté 猪肋排吃到饱(套餐内, 单点17.95欧)
接着大名鼎鼎的猪肋排就上桌啦！虽然是吃到饱，但肋排刚开始给的份量就很不错，一整
排的猪肋，沾上蜜汁烤至部分焦黑，另有搭配烤马铃薯与少许生菜。换句话说，如果因为
怕腻而多点了一道生菜沙拉，似乎有点多余XD 马铃薯是荷比地区常见的主食(所以薯条才
会起源自比利时~)，烤得很透很绵密，但无论是马铃薯还是生菜，都是饱足感很够的食材
...都吃的话猪肋排就没办法吃到饱了XD
猪肋排特写。刚端上来的肋排蜜汁味道很够，咸咸甜甜，温度也在够热但不烫口的程度，
此时入口相当完美。接着服务人员会端著一大盘的肋骨排穿梭席间“兜售”，只要你有信
心再继续吃下去，他们就会开心地把大约原始猪肋排大小1/3的肋排块夹进你的盘子中。
让人有点惊讶的是，或许是蜜汁酱已经积累到一定程度，口味竟然由甜转咸，然后变成死
咸XD 就算肚子有空间可能也不会想再吃了，边际效益递减地相当迅速...。
Delirium Tremens 3.80欧
自以为浪漫地在比利时点杯啤酒来配肉，所谓“大口吃肉、大口喝酒”豪气的那种浪漫。
请服务人员推荐，他们推了这一款“瞻望(Delirium)”，来的时候含泡沫是满满一杯的，
但我喝了快一半才想到要照相XD 本身不苦，但也没有什么特别的香气。啤酒旁是印有
Amadeus字样的铁罐，可以装啃咬干净剩下的猪肋骨。
Rijstpap met bruine suiker 米布丁(套餐内, 单点4.75欧)
相较于后续肋排的咸，米布丁似乎太甜了XD 不过肉桂香、红糖香，其实也是蛮不赖的。
最后是帐单，点了一份套餐、一份猪肋排单点以及一杯啤酒，共是48.75欧，在西北欧算
是相当划算的一餐！
后记：
虽然许多旅游部落格都推荐这间店，在Google评论上获得4.2分、在TripAdvisor上获得4
分，其实都不错，但我们的年纪跟这间店差不多，已经无福消受太大量的浓酱猪肋排了QQ
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食物：★★★★
气氛：★★★☆ 美式餐酒馆风格，人坐满的时候竟然也不会太吵。
速度：★★★★☆ 蛮快的，续点的猪肋排也常有服务人员穿梭在席间直接夹给食客。
服务：★★★★☆ 口齿清晰也很和善，部份服务人员不谙英语。
价位：★★★★☆ 不到50欧，两个人可以酒足饭饱。
无障碍：★★★☆ 入口有台阶，没有无障碍厕所。
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