【冲绳CITTA:来自东京妈妈的无蛋奶油健康饼干】
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不使用鸡蛋和乳制品制作的健康点心
冲绳中城村这一带虽然地理位置上紧邻宜野湾和浦添，
却是很少观光客会来访的一区，而这次找了几间甜点店，
碰巧都在这一带，来了以后才发现，
这里的街区巷弄更是静谧，看似都是住宅的区域，
在巷弄角落间都有许多很棒的小舖林立，
像是之前介绍我们很喜欢的和菓子店铺“冲縄の和菓子 羊羊 YOYO AN FACTORY”也在这
附近。
这间温暖的烘焙饼干店舖“citta しまのおやつ”，
今年 (2018) 四月才刚刚开幕，
虽然店舖不大，但是非常友善的女主人，有着如同大男孩一般开朗笑容的男主人，
是我们想跟大家分享的最主要原因。
“citta しまのおやつ”，那天因为店里只有我与冲绳男孩，
同时我们也是第一对拜访的台湾人，
与店主们很轻松的在店内闲聊了起来，
店主们是一对来自东京移居冲绳的小夫妻，育有两个孩子，
因此，妈妈早已经为了小朋友亲手作料理与烘焙近十年的经验，
为什么选择移居冲绳呢 ? 这时候男主人露出如同大男孩般的腼腆笑容，
因为先生非常喜欢大海与钓鱼，
且小夫妻认为冲绳的环境比东京来的没有压力，
希望小孩在无压力的大自然环境下成长，
同时妈妈依据烘焙十年的经验开了一间这样的可爱饼干小店，
希望提供大家更多健康的蛋糕与饼干，店内琳瑯满目的蛋糕与甜点，
都是店主妈妈亲自制作，不使用使用鸡蛋和乳制品，借此降低过敏的风险，
店内卖的水果系列菓子蛋糕，原物料也都非常健康且透明，
九州产の薄力粉、熊本产の米粉、冲縄产のきび糖、冲縄产の天然塩、
有机椰子、有机燕麦片、有机香蕉、有机柠檬，以及搭配冲绳县产的水果制作等等，
除了蛋糕小点心，也有店主亲自制作，取用冲绳县产当季的水果制作而成各种口味的气泡
饮。
当天从“citta しまのおやつ”走出来之后，
突然想起了当初我在写，
冲绳旅行著作第二本书《冲绳南国散策：在地秘境 x 海岛慢活风格，一访再访的自游休
日提案》中介绍的许许多多店铺，
都像这间小夫妻一样，原本都不是居住在冲绳，
最后都因为热爱这里的大自然与这片海洋而选择移居，并且结合冲绳最棒的在地食材经营
著许多店舖，
或许对于这些店铺来说，观光人潮与购买量不如日本本岛，
但在这里却能让他们拥有金钱无法拥有的自由自在、无压力拘束的生活，
而或许是我们透过购买感同身受的同时，不自觉的也觉得眼前的食物，更加充满美妙的滋
味吧，
怀着温暖的心情，踏出店门口正想用手中的相机纪录下这间可爱的小店家，
才发现男主人脸上挂著阳光般的笑容，
不管是人或者食物，我想这就是我们一再回访冲绳的原因。