餐厅名称：Pete's Famous Pizza
消费时间：2018年/08月
地址：116 N 21st St, Philadelphia, PA 19103
(近罗根广场 Logan Square、
Trolley 22 St.车站)
电话：+1 215-567-4116
营业时间：周一-四 10:00 - 23:00；周五 10:00 - 24:00
周六 08:00 - 24:00；周日 08:00 - 23:00
每人平均价位：USD $10附近
有无包厢：无
推荐菜色：Stromboli
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图文好读版：
http://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/348892801
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继上一篇在费城的Reading Terminal Market
找费城有名的起司牛排三明治 Cheesesteak
与椒盐心型面包 Pretzel后，同行的老妈还
想吃吃看费城的维基百科有列出的何奇三明
治 Hoagies与披萨包饼 Stromboli。于是利
用Google Map在行程的路径上找到了同时贩
卖这几种食物的店XD 离市区并不远，罗根
广场 Logan Square附近，从班杰明富兰克
林大道 Benjamin Franklin Parkway切过来
大约只需15-20分钟的步程。
美国基本上是移民社会，在世界诸国的移民
中，又属中国和意大利，最能在美国的城市
中建立自己的社区，从而把家乡的文化扩散
到新的种族熔炉里。不仅费城，还有纽约、
旧金山、波士顿，除了中国城外，这些城市
也有小意大利街贩卖各式意大利的用品与食
物。而费城的起司牛排三明治、何奇三明治
及披萨包饼，也是从意大利的面包、起司、
肉、番茄等元素交织组合变化而来。
本篇介绍的餐厅颇接近市中心，而费城真正
的意大利街在市区的南端。仅一层楼的独栋
餐厅，里头是颇乡村的美式风情。
餐厅并非占地广大，但从三明治、沙拉、何
奇、披萨、披萨包饼、意大利面、炸鸡等一
应俱全。
上座后马上就来了两大杯冰水，很适合八月
炎热的费城。顺带一提，美国的餐厅几乎都
有供应水或冰水，当然这也是包含在小费里
的XD 相反地，若水另外贩卖，通常也表示
此餐厅不须征收小费 (到底多抠门XD)
来看看菜单囉！
菜单里还特别置了一页介绍餐厅的历史，从
1980迄今已38年，我们用餐时已经过了下午
一点，但店里仍有约6-7成满，应该算是不
错吧(?)
看菜单的组成，有点像是不同的口味与不同
主食的排列组合，如选定想吃蔬菜口味，可
以选择蔬菜三明治、蔬菜何奇三明治、蔬菜
披萨、蔬菜披萨包饼、蔬菜起司牛排三明治。
这是第二页，单价都约在 USD $10上下，以
美国的物价来说算是颇实惠~
既然选定要试试Hoagies，就来试试看吧。
有起司、意大利人、火腿、火鸡、鲔鱼沙拉、
蔬菜、鸡肉帕玛森、茄子帕玛森、肉球等等
多种口味，均一价 USD $7.75，以2018/08
的物价，折合台币税前价格约 239元。说不
定Hoagies搬来台北卖会卖得比这价钱还贵
XD 里面则包含了生菜、番茄、洋葱，起司
则可以选美国 American、莫札瑞拉
Mozzarella、瑞士 Swiss、波罗伏洛
Provolone、杰克 Pepper Jack、布利 Brie
共是六种起司其一。
Stromboli在菜单上的细部照片~ 口味基本
上和Hoagies的选择差不多。
何奇三明治 Hoagies (Meatball口味) USD
$7.75 + 税tax 8%
根据维基百科，何奇三明治（Hoagies）是
以长形的意大利卷面包裹住内馅，如冷肉、
蔬菜，有点像Subway的潜艇堡。会叫何奇
（Hoagies）是因为当初这种三明治在早期
的意大利移民间非常受欢迎，而这些移民
当初是在霍格岛上牧羊，因此这种三明治
最早叫做霍奇（Hoggie）。扎实的肉球共
有四颗，略咸而口感稍嫌干燥，但覆蓋的
起司相当浓厚，整体感觉和前一天吃的起
司牛排三明治 Cheesesteak很像，都是不
怎么清淡的食物XD 还好有冰水~
披萨包饼 Stromboli (Special steak口
味) USD $9.99 + 税tax 8%
披萨面皮包入起士、肉酱与香料再烘烤而
成，有点像意大利菜中的卡颂 Calzone。
个人蛮喜欢这一道菜的，样子如同台湾也
看得到的枕头披萨/口袋披萨，烤香的披
萨饼皮沾了少许番茄酱，而哆啦A梦口袋
的空间里头就装满了起司内馅。
切半来看，番茄、洋葱与青椒煮熟后提出
的汁水和受热融化的起司交融在一起，再
配上略有嚼劲的牛肉片，并不会咸腻，而
可以整个吃完、吃饱，很满足。
这是大快朵颐之后的帐单啦！不含小费，
两个人午餐吃掉约 USD $19.16，算还可
以接受的价格~
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食物：★★★★ 费城传统食物，推荐
Stromboli，内容物丰富
又相对较清淡XD
气氛：★★★★ 乡村风、采光很好，还
有电视播报新闻可看。
速度：★★★☆
服务：★★★★
价位：★★★★
无障碍：★★★
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Pete's Famous Pizza
116 N 21st St, Philadelphia, PA 19103
(近罗根广场 Logan Square、Trolley 22 St.
车站)
Tel: +1 215-567-4116
营业时间: 周一-四 10:00 - 23:00；
周五 10:00 - 24:00；
周六 08:00 - 24:00；
周日 08:00 - 23:00