※ [本文转录自 Japan_Travel 看板 #1QzRVhMa ]
作者: elisa48 (咏夜月舞) 看板: Japan_Travel
标题: [食记] 福冈博多车站人气牛舌早餐たんやHAKATA
时间: Fri May 11 23:33:46 2018
多图网志版:
http://elisa48.pixnet.net/blog/post/44003907
旅行正式开始的第一天早晨，安排了来吃同事们个个强力推荐的牛舌早餐
(连续3人推荐想必有其体验的价值XD)
因为事先就调查过这里不仅是观光热门美食，连当地上班族都很爱
所以起了个大早，7点多就赶紧去餐厅报到
现场果然已经坐满了客人，还好我们抵达的时候刚好有一桌结帐
幸运地只等了5分钟就入座!!
入座后的菜单已经放在桌上，菜单上有日中英韩四种语言
在国际间热门程度可见一番XD
桌上放的不是冰水，而是好喝的热茶:)
这里主打的就是CP值很高的牛舌早餐!
虽然这几年有略为涨价，不过目前还是很感人地维持在早餐定食未税500円铜板价的亲民
价格
特别是地处JR博多车站内，还能如此贴近百姓物价实在难能可贵XD
另外配菜的加点也都是100多円的价格
例如最热门的明太子set也只要加价167円未税，真的是很难不让人心动!!
我点的牛たん朝定食+明太子セット(约721円)大约在点餐后10分钟就送上
上菜的时候往外头一看，赫然发现排队人潮已经在不知不觉间突破2位数
早餐的牛舌有四块，焦香味十足，肉质Q弹很嫩
口味略咸，配上甜甜的麦饭刚刚好中和
汤品则是牛尾清汤，一小块牛尾肉火候很够，炖地很软烂，几乎是入口即化的地步
在某次日本旅行尝试了生蛋拌饭之后，这道料理就像有魔力一般迷住了我XD
鸡蛋从蛋黄跟蛋白整个很黏稠，形状完整可以看出这颗蛋超级新鲜
而且好吃的麦饭还是可以免费续碗的!!
生蛋黄不太有腥味，黏稠湿润口感，配上微辣的明太子，味觉层次丰富
视觉上也是超美丽，看那金黄蛋液色泽
口水瞬间大量分泌，完全勾起人的食欲!!
再搭配调味偏重下饭的牛舌，真的是吃好几碗饭都不会腻!
(难怪同事们连续造访了好几天XD)
更棒的是，早餐时段还有免费提供美式咖啡无限畅饮
喝不惯黑咖啡也可以自由添加奶精与糖包
和洋融合的早餐意外地相处融洽，让这顿早餐画下最美丽的句点
感觉一整天都会是好心情!!
总体来说，牛舌肉比起仙台众店家们，还是偏薄，比较没有嚼劲的用力感
有种没吃过瘾的感觉QAQ
但仍是肉质鲜嫩，不干不柴很不错
特别是考量价格后，其实真的是一顿超乎期待的早餐!
推荐至少可以来尝试一次，对荷包负担也不大XD
不过因为非常受欢迎，排队人潮众多，还是建议大家可以专心吃饭享受美味，不要吃饱喝
足后继续在座位上滑手机
让排队的客人也可以早点吃到美食:)
最后附上简单的用餐资讯:
用餐日期:2018/04/06
花费: ￥721(牛たん朝定食+明太子セット)
たんやHAKATA
https://tabelog.com/tw/fukuoka/A4001/A400101/40026439/
07:00-23:00 (最后点餐时刻为22:00)
Breakfast:
周一-周五: 07:00-10:30
周六-周日、国定假日: 07:00-10:00
公休日: 不定休
可否刷卡:可(JCB、American Express、Visa、Master、Diners)
地址: 〒845-0001 福冈県福冈市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ博多1番街
电话: 092-415-1114