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L'Eclair de Genie是这趟在巴黎吃到最让我惊喜的闪电泡芙
超精致如艺术品般的外表，加上充满创意的美味组合，每口都让人惊艳！
L'Eclair de Genie在巴黎有不少分店，大家很爱逛的拉法叶百货附近就找得到
海外分店也拓展到香港与日本，什么时候要来台湾开分店呢？
这趟刚好在罗浮宫地下商场遇到临时柜，马上凑过去打包带走
L'Eclair de Genie
13 Rue de l'Ancienne Comédie, 75006 Paris
营业时间：11：00～19：30
官网：http://leclairdegenie.com/
L'Eclair de Genie的店名，在法文中的意思为“天才的闪电泡芙”
吃过后就会发现，谁这么天才想出这么多种组合
冷藏柜中摆满了各式各样的闪电泡芙，每个都像是艺术品般精致细腻
很难想像，光是闪电泡芙也能有这么多种不同的变化，迷人极了
L'Eclair de Genie的闪电泡芙价格为4.5欧起，约落在4.5～6.5欧之间
店内约有十种不同口味的闪电泡芙，不时还会推出限定款，越晚来选择越少唷
除了闪电泡芙外，还贩售各式巧克力
光在店前看这些泡芙们，想着要挑哪款就可以让我犹豫超久，每款都好漂亮！
L'Eclair de Genie的闪电泡芙完成度非常高，不管哪个口味的外表都美极了！
外带包装非常漂亮，里外都有好质感
泡芙以一盒两个的方式装盒，简约外盒很有设计感
顺便购入可爱的巧克力盒～
巧克力印象中好像是3欧，外盒超难开，用蛮力打开的同时巧克力就飞出去了 哈XD
对巧克力没有留下太深刻的印象，但外盒可爱，当伴手小礼物也不错
重点还是迷人的闪电泡芙们啊～一口气吃三个，蚂蚁人感到超幸福
L'Eclair de Genie最热销的似乎是焦糖与巧克力系列，但我对巧克力没有爱
还是挑了以水果口味为主的闪电泡芙
闪电泡芙们每款都精致无比，即使用看的也开心啊～
N5 Citron Yuzu 4.5欧
这款黄色泡芙上以核果饼干与蛋白霜点缀，三种色彩搭配起来十分可爱
一口咬下，里面满满的卡士达酱
这款闪电泡芙以柚子与柠檬为主题
泡芙皮还带着些许酥脆，卡士达酱细致又爽口，带着清新的柚子与柠檬香气
将两种柑橘类水果揉合在一起，整体风味是舒服又清爽的，令人眼前一亮
吃到泡芙上的核果饼干时，搭配卡士达酱，有种像是在吃柠檬塔塔皮的口感
多重口感与风味的变化，让人着实佩服点心师的巧思
N89 Framboise Crispy 5欧
以覆盆子作为主题的这款，从里到外都是满满覆盆子元素
酸甜内馅在口腔中带来一波波的迷人酸香
上头点缀覆盆子果干，咬到时除了口感有趣外，滋味也更加浓厚
喜欢覆盆子的人一定要试试看
N160 Meringue Pistache 5欧
一开始看颜色还以为是抹茶口味，但它是开心果口味啦
这款是让我最惊艳的一款，在闪电泡芙上叠上了双层的蛋白脆饼，口感有趣且特别
蛋白脆饼上刷上了一层白巧克力，并洒上开心果脆片，带来更多酥脆的丰富口感
搭配满满内馅的泡芙一起咬下，浓厚的开心果香气、松脆酥香的口感，都让人一吃就爱上
吃到最后一口还是觉得好新鲜好有趣好好吃啊
初尝L'Eclair de Genie的闪电泡芙，就让人拜倒在裙下
实在很佩服天才甜点师Christophe Adam的各种创意尝试，将闪电泡芙引领到全新的境界
大家造访巴黎时，别忘了把这间甜点店放入造访清单，来去品尝这艺术品般的闪电泡芙吧