※ [本文转录自 NorthAmerica 看板 #1QLCmhZQ ]
作者: namco2471 (喵爸喵妈玩转地球) 看板: NorthAmerica
标题: [游记]美国汉堡In-N-Out Burger & Burger lounge
时间: Tue Jan 9 22:05:26 2018
图文板:https://kimiyo.tw/in-n-out-burger/
In-N-Out burger，70年的美味配方，多样隐藏菜单，大批死忠粉丝，可以称得上是必吃
的加州特产!!
Burger lounge 窜起速度飞快的后起之秀，最佳新餐厅、圣地牙哥最佳汉堡、美国10大汉
堡，屡屡获奖!!
美国加州两大汉堡店IN-N-OUT burgers 、Burger lounge，到美西必定要尝试的美食，让
喵爸来PK一下，今天你想吃哪一家？
IN-N-OUT burger小档案
In-N-Out burger创立于1948年的加州，接近70年历史，目前已经有超过300家分店。
坚持使用超过70年的美味配方，养成一大批死忠跟随的粉丝。给付员工高薪凝聚向心力也
是In-N-Out burger的成功元素之一。
对于加州人来说，很多人心中最好吃的汉堡就是In-N-Out burger，In-N-Out burger目前
已经算是加州的特产，没有吃过In-N-Out burger感觉就不算来过加州。
In-N-Out burger 美味体验
这次美国西岸之旅，喵爸在赌城及洛杉矶吃了两次In-N-Out burger，对于它的美味实在
是念念不忘。
赌城的In-N-Out burger位于赌城最热闹的大街(Dean Martin Dr)，晚上11点造访的喵爸
，店内依然是满满的用餐人潮。
In-N-Out burger店内装潢其实还蛮简约的。赌城的分店营业时间为10:30~01:30 几乎一
整天都是处于接近客满的状况。
In-N-Out burger的菜单其实很简单，只有三种汉堡：汉堡、起士汉堡、双层起司堡(两片
牛肉、两片起士)，配餐则是炸薯条，饮料则是各种汽水以及三种味道的奶昔。
汉堡可以单点也可以搭配饮料、薯条升级为套餐，费用也不贵，套餐的价位大概在7美金
上下。
In-N-Out burger的汉堡相较于其他连锁速食店实在好吃太多太多。一般汉堡店面包、肉
片普遍都会太干，料也不足够，现点现做的In-N-Out burger，更提供客制化的隐藏菜单
，难怪掳获超多老饕的胃！
这次选择的是标准的起司汉堡，除了现烤的肉片以外还加入莴苣、番茄。喵爸搭配薯
条、饮料升级为套餐(就是3号餐啦)
现烤的牛肉片口感真的就是不一样，不干而且恰好的独特酱料肉汁、生菜扎实、汉堡肉香
浓扎实，好吃!!
70年来从不偷工减料的好味道，难怪有一堆死忠的支持粉丝！
附餐饮料部分为自取，选择种类非常多元，喝不够可以一直续杯啦!!
除了店面的公开菜单，In-N-Out burger还提供了一些隐藏的特制菜单，很多人都会称这
些是In-N-Out burger的隐藏菜单(官网上可以查到内容，In-N-Out burger称这些是特制
的客户服务)
任何一家In-N-Out burger都可以点选这些隐藏菜单，包含：
A.Double meat：双层牛肉汉堡(两层牛肉片、没有起司片)
B.3*3：三片牛肉片、三片起司片
C.4*4：四片牛肉片、四片起司片(这个光看照片就觉得好饱)
D.Grilled cheese：新鲜面包夹入两片烤过的起司片再添加番茄、洋葱….
E.Protein style：用生菜取代面包….(超多生菜…算是非常健康的吃法)
F.Animal style：加更多酱料、洋葱、醃黄瓜、芥末…(属于重口味的吃法)
网络上还有流传更多隐藏菜单，有许多都是没有被In-N-Out burger证实的，觉得下
次去也可以试点看看：Veggie Burger、Extra Toast、burrito、Flying Dutchman……
In-N-Out burger 真的是加州超美味汉堡，而且还有尝试不完的美味隐藏菜单，加州必
吃!!
Burger lounge小档案
Burger lounge创立于2007年的加州圣地牙哥，属于汉堡的后起之秀，目前在加州地区有
24家分店。
已经取得绿色认证的Burger lounge窜起的速度非常快，最佳新餐厅、圣地牙哥最佳汉堡
、美国10大汉堡近年来真的是获奖无数
后起之秀，美味的Burger lounge
起源于圣地牙哥的Burger lounge，造访的就是是位于圣地牙哥邻近煤气灯街的总店
营业时间：10:30~22:00(全年无休)
Burger lounge主打蔬菜、肉品一律使用有机食材，也就是比较强调健康的概念，少油、
少盐的健康料理。餐厅内也会一直强调青菜及肉品的来源、履历，吃起来真的是有安心啦
Burger lounge餐点种类多元化，除了强调绿色认证的牛肉汉堡以外，还有鸡肉汉堡、鲔
鱼三明治等多样产品可以选择，饮料方面选择也很多样化，像喵爸就选了一杯非常特别的
沙士Shake
选择的经点牛肉汉堡 (THE CLASSIC)：100%美国草食牛肉、有机美国起司，有机番
茄酱，芥末，醃菜，洋葱，最经典的美国汉堡原味。
对于汉堡的酱汁，喵爸真的是要大力称赞，甜咸度恰到好处，再搭配有点酥脆的面包、现
煎的汉堡肉，这种美味真的要给100分。
选择的是脆皮鸡肉汉堡(Crispy chicken)：放养鸡肉、有机番茄、有机泡菜、特制的
香草蛋黄酱
这一份喵爸就没有尝试，不过看喵妈一脸大满足的样子，想必也非常推荐吧!!
咦??不是说要PK看哪一家好吃?????
都100分是要怎么分胜负啦!!!!