※ [本文转录自 Thailand 看板 #1PZcKW9T ]
作者: terry910134 (吃吃喝喝最开心) 看板: Thailand
标题: [心得] 曼谷 GISMO 时尚欧陆料理&唯美皇家咖啡
时间: Sat Aug 12 10:17:01 2017
图文版 http://tloveq.pixnet.net/blog/post/45090537
在泰国旅游我们的餐食安排一向都是以泰食为主，只是再怎么爱吃泰食，到旅程后段还是
会想换换口味。
曼谷欧美观光客多，西餐(洋食)的品质也是公认在亚洲区算水准以上的，这次造访的这家
GISMO Coffee and Roasters就是让人有惊艳感的美味欧陆料理小餐馆。
刚开不久就被life style asia六月份专栏"值得一试的7间曼谷新餐厅"列入其中，又离我
们这次住的137 pillars仅3分钟路程，理所当然地被排入我们的美食清单囉。(吃完饭推
荐可以去PARDEN吃水果圣代)
泰国曼谷 137 pillars residences曼谷闹区品味泰北优雅，又一间美景无边际泳池饭店
http://tloveq.pixnet.net/blog/post/45090522
泰国曼谷 PARDEN 泰式水果华丽变身:山竹圣代 VS 榴莲圣代，水果之王你选哪一道?
http://tloveq.pixnet.net/blog/post/45090528
GISMO地址是"39-41 Soi Phrom Chit, Sukhumvit 39"，在39巷的一个分支巷弄内，从BTS
站走过来大概8~10分钟左右，坐车来的话可以选择在"39 Boulevard Executive
Residence"这栋酒店式公寓下车，GISMO就在这酒店区域内。
外观很低调的一间店，还好绿色字样的GISMO几个英文字很显眼。
一进店内会觉得是不是到了什么园艺店，用各种绿意盎然的植栽打造出一种城市绿洲的惬
意感。
已过用餐时刻，少了些喧闹人潮，每个角落都感觉悠闲舒适。
最爱这种图文并茂菜单，可以轻松点餐，官网上有完整菜单(点我看官网菜单)，这边就只
放几张菜单供参考囉。
GISMO是一间全天候时段餐厅，主厨来自曼谷老牌五星饭店"Dusit Thani"，主打融合泰式
风味的精致欧陆料理。
有早午餐，有正餐咸食(午餐/晚餐)，有甜点咖啡(下午茶)，甚至有调酒，晚上来喝一杯
也OK。
餐点价格大多位于200~400B区间(饮料约百元上下)，较贵的主餐约5~600，口袋够深的可
以选千元以上的牛排餐。
先来一张餐点小合照。
当初会被GISMO吸引，就是看到泰国部落客在店里喝这组"Ultimate Coffee Maker"，380B
一般称之为维也纳皇家咖啡壶(塞风壶)、或比利时皇家咖啡壶，简单说就是以前欧洲贵族
专用的贵气咖啡壶。
外型典雅，冲泡过程很有情调，在咖啡界又被公认为最浪漫的咖啡冲泡器具，喜欢的话，
在台湾便宜一点的一组3千多台币就买的到。
冲泡原理类似虹吸壶，利用酒精灯加热，让热水吸到咖啡粉那边的玻璃瓶，冲泡完成后再
慢慢流回金属壶中，就可以享用美味咖啡了，冲泡过程真的很有趣，很像在上小学实验课
打开迷你水龙头来盛装咖啡吧。
建议先品尝原味咖啡的香醇甘苦，之后再依个人口味加入牛奶或糖。
一开始看到一组要卖380B也觉得贵到爆，算是有点硬著头皮点，不过实测后发现可以盛满
三杯咖啡杯，加上打卡骗赞的虚荣感，这380B还算花的值得。(然后咖啡风味也确实满好
喝的就是了)
鲑鱼意大利面(fettuccine salmon)，360B，有三大块鲑鱼条。
鲑鱼肉没话说够鲜美，奶油酱浓郁不咸腻，用的是比较少见的宽版面条fettuccine，口感
也比一般细面(Spaghetti)来的更Q弹饱满些。
有点霸气的"free range baby chicken"，540B，看到baby chicken会以为是只小小鸡，
结果一点也不小，很大一份阿。
还附上综合食蔬一盒。
free range baby chicken用台式翻译大概就是小土鸡、放山鸡之类的吧。
表皮香脆，鸡肉软嫩，连鸡胸部分也不干柴，配颗大蒜再沾点酱料，一种鸡肉十种吃法，
怎么吃都好吃!!
只是肉类再好吃，吃多还是会腻口，这时候那一盒综合食蔬就是重要配角，来跟花椰菜或
红萝卜，感受一下蔬菜的天然鲜甜，中和一下过多肉类带来的腻口感。
吃不完不用勉强，可以外带，晚上再买份巷口米粉汤，回房间又可以吃一顿丰盛的宵夜囉
整体来说虽然价位不太亲切，但敢在异国美食竞争激烈的苏坤蔚区开出偏高昂的价格，
GISMO也证明自己实力匹配的起这价位。
餐点份量让人满足，口味质感也够有深度，有别于普通餐馆的高水准演出，想在泰国旅程
中换换口味，品尝一、两餐精致的异国美食，个人是满推荐可以来GISMO试试囉