[约旦] 2013/03/12 中东大暴走D2‘死海有多咸？’：摩西的足迹-尼坡山Mt. Nebo,
马德巴Madaba, 死海Dead Sea大洗死海泥浴：无价！
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‘中东大暴走’Part.2：死海有多咸？
‘死海有多咸？’如果在国中时问历史与地理老师这个问题，我相信老师应该会先翻白
眼然后立马转移话题，毕竟没有亲身经历过死海死咸，怎能给出一个铭心刻苦的答案。
（这句好有情伤的感觉XD）
这一趟中东之行，是一趟印证历史与地理课本的旅程，当书本教材里的故事全部摊在面
前时，一切都从虚幻变成了真实，真实到甚至可以尝尝味道。这就是旅行的另一种意义
，当然我说的不是帮老师打脸，但却是千万应証了‘行一里路，胜读万卷书’的这句老
梗。没什么，反正走出来，就对了！
约旦第二天，行程就直接高潮，因为要去死海飘飘乐。然而在到达死海之前，要先前去
位于约旦与死海中间的两个景点，一样是历史与圣经大梗，天啊！是摩西！
在讲摩西之前，要来说一下约旦这个国家的起源。约旦位于阿拉伯半岛北侧，北临叙利
亚，东临伊拉克，东南临沙特阿拉伯，西边则是以色列和巴勒斯坦，可说是被战乱混
乱与莫名其妙恐怖份子制造国所包围，换句话说，就是被‘旅游平安险拒保国’所包围
，可姑且称他是个乱世小绿洲。人类在此地建立古文明的历史，已经有五千多年之久，
分别为亚述、巴比伦、波斯和马其顿帝国所统治；7世纪属阿拉伯帝国版图；16世纪归属
奥斯曼帝国。
这些历史，相信大家看过变形金钢第二集之后应该都能够了解（大误！）
尼坡山（Mt. Nebo）是今天的第一个景点，摩西曾经在这里遥望以色列，为辞世前他在
此做了最后三次讲道的地方。
‘摩西的足迹-尼坡山 Mt. Nebo’
尼坡山高度817公尺，比阳明山的小油坑再高10公尺而已，从安曼市区到尼坡山大约30
分钟车程，这是此行的第一个大梗。当摩西将以色列人从埃及的奴役中拯救出来后，要
带他们前往那流着奶与蜜的迦南美地。却因他们背弃了耶和华，因此以色列人在旷野走
了40年也无法进入称为迦南美地的以色列，而摩西也只能登上尼坡山顶看着那不远处的
应许之地（Promised land），最终在山上辞世。
站上尼坡山顶，清晰可见对面带有绿色的以色列，而左边是死海，其余入眼的都是贫饥
的黄土山地，那视野非常辽阔却又带着荒凉的孤寂感受，也更加显出神对于以色列的
厚爱，那唯一的绿色应许之地。
这个山顶有个摩西纪念馆，内有许多历史与圣经故事，此外旁边正在大兴土木建设另外
一个教堂展览中心，所以那根经典的摩西手杖拍起来很丑，就没拍了，但景色却无损那
旷野景观之感。
一早我们直上尼坡山，就是希望在中午前拍出迦南美地壮丽的景色，毕竟约旦过了中午
之后，空气中的尘浮粒子变高，照片就会糊糊。所以我们才会不顺路的再倒回来，下山到
市区马德巴（Madaba）找东西吃。
上图照片里面就是约旦国民主食Falafel配Hummus。
其实不只是约旦，而是整个阿拉伯世界都把这些当做盐酥鸡在吃的（不唬烂！），就是
国民美食可以当三餐吃也没差的那种。我这一趟就一直在吃Falafel与Hummus，进了以色
列也在吃，因为国民美食价格最亲民，在物价贵死人的以色列也是（苦笑）。
照片里面左边铁盒里面就是现炸的Falafel，而中间那个黄黄的酱是Hummus。Falafel是
混合鹰嘴豆末、面粉、和不知名香料，再炸成丸子，说穿了就是中东可乐饼，但是口味
很Boring。个人觉得Falafel是个非常无趣的食物，明明是素的东西却搞得跟肉球一样油
腻，但口味却是素的。可以拜托放些鸡肉进去一起炸吗？可以学习一下日本人怎么做
可乐饼吗？
阿拉伯国家包含以色列在吃Falafel的时候，都会搭配生菜、蕃茄、洋葱等配料一起包在
Pita饼中一起吃，可说是非常健康的食物，但是无肉，所以吃不饱。而Hummus则是我的
大菜，我天天吃得好开心。他将鹰嘴豆打成泥状，搭配大蒜，柠檬汁，还有神奇的
TAHINI（可说是白芝麻酱），有时再搭配些酱料，像是莎莎酱、白优格酱，混在一起当作
沾酱吃。可以拿来沾面包或是吐司，可说是百搭的面包吐司酱。
台湾根本没吃过，但是隔年竟然在泰北的拜县与泰南月圆派对的帕岸岛吃到这两样中东
国民美食，可见他们在阿拉伯国家多么知名，连泰国都吃的到。
这家是麦可跟同事都含泪推荐的，超好吃排队美食（到了约旦也是要排队的台湾人奴性
人生！）。沙威玛的皮是烤过的，整体长的很像是老山东牛肉煎葱抓饼，但内里的鸡肉
烤得十分入味，非常特别的口感，且被不知名香料调味之后的味道实在有够中东的。
加上这薯条的老美玩意，这梗在哪里我就不知道了，可是搭配起来还挺妙的，再配上可
口可乐就更妙了。
其实中东人嘴巴说讨厌老美，但到处都是可口可乐与百事可乐这到底是哪招？
吃完之后，要去逛个很厉害的希腊东正教教堂St. George’s Church，这间教堂的大梗
是‘马赛克’，不论是外墙还是壁画，还有200万片马赛克拼出来的中东圣地地图。
这些阿拉伯的回教国家可一点都不像马来西亚，对于外来宗教的包容力相较之下就小了
非常非常的多，因此能在约旦这个被清真寺包围的国家看到一间教堂，而且是规模如此
大且富有历史意义，这是多么珍贵的事啊。
吃饱喝足，也拜访了最大的东正教教堂后，下一站‘死海’！车子必须再开上尼坡山，
翻过这个当初以色列人被神打墙走不出的地方，一路沿着山腰往下面这一片黑色的海洋开
去。
站在尼坡山头，左边那片一望无际相似海洋的湖泊就是死海，它是世界最低的咸水湖泊
，海拔是负422公尺，我们从海拔正800多公尺的尼坡山顶一路腰绕往下开去，这趟山路
竟然花了40几分钟。死海边有像是海水浴场的地方，需要付费入场并提供盥洗处，还有
餐饮与海滩阳伞帐篷出租，非常方便，而且很便宜，是当地人来的地方。而旁边那个有
游泳池的听说很贵很贵，是给老外去的。
我们是当地人。
‘死海有多咸？’
死海分属于约旦与以色列两国分治（连巴勒斯坦那区也是以色列在管的，不要问我为什
么，去问欧巴马！），湖中央就像是有条无形的国界，只要有白目的人漂的太出去，就
会被湖边的大胡子大肚子管理员（还不是救生员喔，因为淹不死你）拉高嗓子狂呛，再
用哨子把你吹回来。今天是真的有不少人就这样开心的漂漂到了离岸边好遥远的地方然
后引起管理员疯狂哨音攻击。
这死海远看清澈深蓝又深绿，岸边都会有盐巴结晶形成，近看可见水面上漂著一层像是
‘油’的东西，其实那并不是油，而是因为它密度真的太高，比海水含盐量大三倍，大
到让湖水已经变的滑溜。至于到底有多咸？舔了一口之后....恩，很想死的那种死咸，
就像是把整汤匙的盐巴倒在舌头上的感觉之后，再用刀片刮舌苔这样。而接下来就是努
力找水喝了，很囧。
下海，往水里一屁股坐下去，心里的期待是下沈，但你的身体却自动的浮出水面。我不
相信，所以直接躺下去，之后就躺在人躺在水上了，而且胸腔不用刻意憋气，整个人
能浮起来了，此时此刻除了尖叫，并且对造物主的伟大感到惊叹与尊敬。泡了两小时
外加死海泥涂抹，上岸之后会发现，身体变得非常的滑溜，吹点风晒点太阳，身上就会
出现一堆盐巴，这真的很神奇。