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作者: blueherobest (苦莲) 看板: Food
标题: [食记] 金边 Brown Coffee and Bakery
时间: Fri Aug 29 14:28:37 2014
图文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41074006
时间：2014/7
粉丝团里住在金边的网友推荐金边的一家咖啡店，恰好晚上去吃饭时，路上
经过见到，想着时间还早，加上这咖啡店的门面确实挺吸引人的，于是就进
去喝杯咖啡。
没来金边之前真难想像这里会有这样的咖啡店，从小对柬埔寨的刻板印象就
是很贫穷，而咖啡店通常出现在都市化高的城市里，从未想到自己会在金边
这样的咖啡店里喝咖啡，真是打翻了我对柬埔寨的刻板印象，果然读万卷书
不如行万里路。
Brown的风格应该是怀旧复古风，有不少老东西，而且布置的颇有创意，我个
人觉得有趣的是墙边的挂灯，是设计成像兴建大楼时，顶楼的起重机的模样
，很有意思呀。
此外，Brown也像星巴克一样，有贩售自家的咖啡周边商品，例如马克杯、随
行杯。
Caffe Latte＄3.35
点杯咖啡喝，竟然还有拉花，我实在孤陋寡闻，低估了金边的咖啡文化。
Brown的豆子大概是中、重焙的程度，焦苦感比较重，有点法国重焙咖啡的风
格在，不知道是不是当地人喜欢喝的味道？毕竟柬埔寨也曾被法国殖民过，
或许有受到其影响？奶泡打的倒是细致浓密，不过个人还是喜欢喝酸一点的
浅焙豆。
Coffee Macaroon＄0.9
既然被法国殖民过，那有马卡龙也不是太令人意外之事，本来想点柠檬口味
，但店员不知道说什么，好像是柠檬的一次要买五个，然后我想说算了，那
我只要咖啡就好，没想到店员以为我是要咖啡口味的马卡龙。好吧，既然都
打单子了，那就买吧，反正也不贵。虽然价格不贵，但做的倒也不差，只是
稍微有点受潮，表面没那么酥脆，但里头湿软黏牙，咖啡味的浓甜，这时配
点焦苦的拿铁，倒是意外的适合。
Brown Coffee and Bakery
地址：#23, St. 57 Corner 294 Sangkat Beoung Keng Kang 1 Phnom
Penh, Cambodia
电话：＋885 98888331
金边食旅:http://goo.gl/JizOwv
金边住宿:http://goo.gl/Zv6CrB
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