[游记] 印尼-峇里岛 Jatiluwih 世界遗产梯田骑脚踏车

楼主: Furella (Furella)   2014-08-28 23:14:08
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作者: Furella (Furella) 看板: isLandTravel
标题: [游记] 印尼-峇里岛 Amandari 乌布梯田骑脚踏车
时间: Thu Aug 28 23:12:44 2014
图文网志版:
http://furellastnd.pixnet.net/blog/post/186082257
看过一次峇里岛乌布的梯田,肯定会对这里难以忘怀,
'08年的那次毕业旅行,跟团的结果就是只在乌布待了整整一天,
那次我就非常非常喜欢乌布,甚至把乌布那个下午,评为五天行程中,最令人想念的一个。
在写信给Aman订房之后,跟客服要到了四个饭店各自的活动menu与SPA menu。
Amandari位处于山间,离阿漾河谷不过五分钟之遥,
离世界文化遗产Jatiluwih梯田大概40-50分钟的车程。
我的妹妹在研究所时期,跟随的是对世界文化遗产研究透彻的成大傅朝卿老师,
妹妹在研究所时期跟过傅老,去过许多处世界文化遗产行,
听着她讲的那些自然、文化遗产云云,也开始让我对世界文化遗产产生爱好,
毎到一处旅行,就会找找附近是不是有可以顺便安排的文化遗产。
早上七点依约定时间,我们换上运动鞋出现在Amandari的大厅,
我们的导游Babak Jaya跟司机已在大厅等候我们,
Jaya先生大致跟我们说了一下今天的行程,就带着脚踏车一起上车。
其实在峇里岛被登录在世界文化遗产里头的不是单纯的Jatiluwih梯田,
而是整个Subak文化,出发前我先看了一些资料,但都不是非常详细,
我们一上车,就跟Babak Jaya聊开了,从Subak谈起。
整个Subak系统可以说是建立在"Tri Hita Karana"上的一种灌溉系统与生活方式,
Tri Hita Karana是峇里岛人,生活与整个生命的中心思想,
粗略的来说,可以简单说为"幸福三要素",那就是达到神、人与自然间三者的平衡,
这也大概可以解释为什么在峇里岛有法律规定,屋子不能盖得比椰子树高,
家家户户都有大量的绿色植栽,敬天祭祀的行为是日常生活中最重要的事。
Jaya先生显得很开心,我们可以深入与他聊这个话题,
聊我们所旅行地方的文化与信仰,了解他们的生活方式。
途中,我很好奇的问他早上出门时,看到许多辆车准备载着Aman的住客出门,
Amandari到底有多少位Guide呢? 他回答我目前是12位,另外还有专职的司机,
但有些行程不需要两位(导游+司机)陪同的话,他也可以当导游一边当司机。
他从年轻起就到Amandari工作,至今已23年,Jaya先生是我们整趟14天旅程中,
英文讲得数一数二好的印尼人,另一位则是Amanwana的Susan小姐。
我一听到光是一个Amandari专职导游就有12位,便又接着再问,
那么全部的员工大概有多少人?
给大家一些背景资料,Amandari约有三十间房间,住房率平日大概不会超过50%,
即便住满了人,也不过是60人的房客而已,但你们猜,员工总共有多少人?
Jaya先生告诉我,不含外包的园丁,整个Amandari有170多个正职员工!
而且不乏他这样工作20多年的老员工耶!
拉回正题,在神、人与自然三者平衡的条件下,
便衍生出以神庙为中心分配灌溉水源的做法,
若我理解的没有错,有点像是台湾庙宇炉主的位置,毎五年会选择出一位主席,
分配接下来的这几年,灌溉水源是怎么样去走、去分配。
峇里岛的地势因阿贡火山在北方,造就了北高南低的走势,
除了山头北边的区域以外,大半的区域水都是由北往南流,
只要依照地势兴建渠道、河堰、运河等等,便可以让水顺势流到要流的区域,
也因为峇里岛四季的温度都颇适合稻米的生长,只要控制了水分,
稻米并不一定要同时播种同时收割,这点与台湾相当不同。
所以在Jatiluwih梯田区,很容易可以见到某些田已经收割,某些却还长到一半。
毎一块区域毎一个村落都有各自的水神庙中心,以神做为起点,
去分配人与自然之间的平衡,完全体现峇里岛式的"三位一体"。
车行经过猴林,跨越阿漾河谷的道路并不多,
我们由阿漾河东侧要跨过去到西侧,得要先往南低绕才行。
好美的阿漾河谷,早上七点多薄雾还笼罩在河谷之上。
我们今天的行程叫做Jatiluwih Cross Training,
大致是这么走的,从Amandari出发,开个半个小时左右的车,
抵达Jatiluwih梯田区的南方村落,离Jatiluwih还有一段路,
下车后骑脚踏车一路爬山,爬到了某处司机在那儿等我们。
再开个10-20分钟的车,在Jatiluwih南方的入口处停下来休息,
并在此随地坐下吃个早午野餐,接着再健行穿越整个Jatiluwih村落,
抵达北方高处,司机又在大马路上接我们,完成整个Training。
一路上Jaya先生很开心的看到什么植物就会跟我们停下来讲一讲,
看到了没有? 峇里岛的原生种米大概可以长到150公分高!
我走到稻田里会几乎被灭顶的!
一直到此时,相机都还是由我背着,一路就是Jaya先生带路,
我骑在中间,Young在最后头押车。
此时约莫早上九点,边走边聊也就一个小时过去了,
Young见我把相机背在身上,那样稍嫌有点重的东西在我身上左甩右甩的,
他就帮我把相机接了过去,由他来背。好险我们这时换手了!!后面你就知道为什么?
一路上也认识了不少种台湾少见或没有见过的水果与果实。
这个长的有点像木瓜的就是鼎鼎大名的可可。
台湾也有的咖啡树,印尼似乎以阿拉比卡种居多。
还有长相颇为可怕,味道也颇为可怕的蛇皮果XD
前面说到相机给了另一半背,就在他镜头捕捉下,我马上发生了惨剧!
别忘了此时还是雨季的末尾,地上还是有许多烂泥巴,
脚踏车一个脚滑,连人带车的摔进烂泥巴,
好险我手撑得快,没有整个扑到烂泥巴上,若是此时相机背在我身上,
肯定不是撞到脚踏车就是摔进泥巴里,纵然是防滴防尘的相机,可没有防摔防泥呀!
好在摔得不严重,就左脚胫骨前方卡到硬些的泥土,
出现了一个大瘀青,还有右手手臂被右把手戳到的瘀青而已。
幸好司机先生已在不远处等待我们,一上车,就有冰毛巾擦与冰凉水可以喝。
其实还满累的嘛XD 而此时大概是十点多,早上起来到现在都还没吃东西,
好~饿~阿~~~(有啦! 车上有小零嘴可以吃XD 我们把一整包像蚕豆的都吃光了XD)
Jaya先生看我们都吃光,又从不知道哪里变出一包说"you want more?"

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