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作者: FukubeSatosi (福部里志) 看板: Gossiping
标题: [新闻] 法式日常 马克宏吁长棍面包列世界遗产
时间: Sat Jan 13 13:06:04 2018
法式日常 马克宏吁长棍面包列世界遗产
意大利那不勒斯抛披萨皮手艺上个月荣登世界遗产，法国面包师随后动员发声，希望法式长棍面包也能占上一席，保留制作专业与精髓，总统马克宏也加入声援。
法新社报导，法国总统马克宏（Emmanuel Macron）今天加入面包师傅行列，希望法国传统的长棍面包能获世界遗产委员会（World Heritage Committee）认可，呼吁列入联合国教科文组织（UNESCO）“无形文化遗产”。
马克宏在总统府艾里赛宫（Elysee Palace）向一群资深的面包师傅说：“法式长棍面包在全球人人称羡。我们必须保存其中精髓及我们的专业，这就是应该名列世界遗产的理由。”
他说：“法式长棍面包是法国日常生活的一部分，而这种面包本身也有着特殊历史。”“这是个与法国人共度早晨、正午和晚间的传统。”
“我们的面包师傅看到那不勒斯（Naples）披萨成功受联合国教科文组织列为世界遗产后。他们说，那法式长棍面包有何不可，他们说得好！”
法国媒体“法国在地”（The Local France）网站报导，许多面包师傅忧心传统法式长棍面包的品质下滑，因此决心加入呼吁行列。
法国烘焙糕点联盟首长安赖卡特（DominiqueAnract）说：“当我看到法国超市和超商卖的面包逐渐主导市场，我告诉自己，我们必须行动。”
“超市面包的品质真的很难不让人愤慨。”
http://udn.com/news/story/6809/2927693