https://tw.appledaily.com/local/20200805/BDNZFUIMC3PYRTYGCHOHLJC2XU/ 59人上吐下泻 礁溪老爷酒店buffet遭下令暂停营业
中租迪和公司前往宜兰员工旅游入住礁溪老爷酒店，在饭店内自助餐听用餐后，有数十人疑似食物中毒后，经《苹果新闻网》揭露后，陆续有受害者表示有同样情形。宜兰县政府卫生局指出，截至今天（5日）中午，从台北市、新北市卫生局通报有59人有上吐下泻等症状，其中35人就医，全都是入住同一间饭店，卫生局获报已采样化验，厘清是否为食物中毒，并要求业者暂停餐厅作业并消毒，业者表示会负责。
中租迪和公司本月1日举办员工旅游，员工携家带眷，一行逾60人，当晚入住礁溪老爷酒店，在饭店餐厅用餐后，当晚深夜陆续有人拉肚子、呕吐、胃不舒服及发烧等疑似食物中毒迹象，怀疑餐厅的食材不洁所致。消息经《苹果》披露后，不少曾于相同时间入住礁溪老爷酒店的网友也在该则新闻留言，表示有同样情形。
《苹果》电访一名住在新北市新店区的徐小姐，她表示，在礁溪老爷住了2天，与家人庆生并共度父亲节，当天他与先生、儿子、媳妇、女儿及女儿男友与另1名小婴儿，于8月1日入住，当晚吃了饭店的buffet、里头包括生鲜、熟食、饮料、甜点与水果，但吃了之后到8月3日凌晨出现症状，其中有3人出现上吐下泻、全身痛，吐到不行，遂前往医院挂急诊。
原以为是急性肠胃型感冒，但因有2人以上出现类似状况，医师研判是食物中毒。起初家人进行溯源，因在礁溪老爷酒店只吃2餐，之后又去其他饭店吃樱桃鸭，原以为是樱桃鸭有问题，但看到媒体报导后，才认定就是礁溪老爷食材惹的祸。
徐小姐认为，当前是旅游旺季，礁溪老爷酒店有非常多人入住，却刻意隐匿食物中毒讯息，事后也未告知入住房客，加上房客之间互不认识，根本无从得知食物有问题，而大人食物中毒身体难受或可就诊打针恢复，若是抵抗力弱的孩童怎办？她认为礁溪老爷酒店要负最大责任。徐小姐也说，目前卫生局已经致电疫情调查。
一名吴小姐也留言表示，8月1日中午家族聚餐，总共17人，有一半以上急性肠胃炎，其中有2名男性，出现腹泻、发烧、急性肠胃炎等症状，因此前往医院就医。此外，一名陈先生也说，“好好的孝亲之旅，现在搞到全家现在4个大人2个小孩就医，小孩也还在住院”，昨天（4日)向饭店反映是否食物有状况？却得到 : “目前没有房客反映”。
也有一名钟姓网友留言全家8月1日中午用餐20个人有一半陆续发生呕吐或腹泻，周一（3日）致电饭店，“老爷那边也是告诉我们没人去电反映，分明想隐瞒事实”，还说“电话中也告知我们强烈怀疑肉品有问题（有症状的人都有吃肉品），但他却送检海鲜类”。
五星饭店传食物中毒惹恼住宿房客，更网友更留言呛：“大饭店发生这种事，真的该好好检讨！食材新鲜不新鲜，你如果跟我说分辨不了，我看也别经营了”。
礁溪老爷酒店行销公关经理胡雅婷说，2日晚间接获主办单位通知后，饭店获知住客出现上吐下泻症状后，已将可能有状况的食材，包括透抽、虾子、活力虾、香柠透抽、鲑鱼生鱼片等生食，因夏季温度高，担心有状况，因此全数送检，另外餐厅空间及硬件都做最高规格消毒，同时也向房客宣导要戴口罩。她说，后续对近日在餐厅用餐的民众都会持续关心，无论是否在饭店发生，都会进行慰问与补偿。
“饭店会负起责任！”胡雅婷也说，肺炎疫情爆发后，饭店在防疫方面都采高规格进行，包括消毒、宣导等，也均落实员工自主健康管理，食材每年都会有HACCP检验，也会自主送检，目前饭店自助餐听已暂时停止营运，并展开全面消毒工作，俟卫生局检查核可后，才会再次对外营运。
宜兰县政府卫生局长徐迺维说，昨起陆续接获新北市及台北市卫生局陆续通报疑似食品中毒讯息，截至今天（5日）中午，共有旅游团等旅客约59人发生恶心、呕吐及腹泻等疑似食品中毒症状，且约有35位民众有就医史，且都是来自同一间饭店，目前宜兰县内并无其他饭店有类似状况。
徐迺维说，卫生局获报后，前天（3日）上午已派员前往检查，于现场采集4件环境检体，包括2件生、熟食砧板及2件生、熟食刀具及1件饮用水检体，送卫生福利部食品药物管理署检验。另外，卫生局已要求饭店内的餐厅暂停作业，进行消毒工作及流程自我诊断，经卫生局复查核可后才可重新营业，而化验预计得花2周进行细菌培养，目前卫生局已展开全面疫情调查，厘清是否为食物中毒。
宜兰县政府表示，该酒店自助餐厅以自助取餐模式供应旅客早、午、晚餐，稽查时现场已无食余检体，卫生局采集环境及饮用水相关检体，以检验病原菌；并针对该酒店餐厅作业场所依食品良好卫生规范准则稽查，同时责令该餐厅立即停止作业，静候调查，并要求业者尽速将卫生缺失全部改善完成，并经该局确认后，方得恢复作业。
卫生局说，若确定为食品中毒案件，将依《食品安全卫生管理法》第15条及第44条规定，处6万元以上2亿元以下罚锾。此外，卫生局已责成该餐厅应落实食材验收及贮存、注意食品制备及配膳，避免二次污染、重视水质卫生与员工之健康卫生习惯，并对于冷藏及加热处理均应注意温度之控制，同时落实防疫新生活相关管理措施。（突发中心林泊志／宜兰报导）
以下为礁溪老爷酒店【声明稿】全文
谢谢大家对礁溪老爷昨日2020/8/4媒体报导“员旅入住知名酒店大啖buffet 32人疑食物中毒挂急诊”的关注。礁溪老爷为五星级度假酒店，旨在为旅客建构安全的度假空间。关于2020/8/1团体旅客疑似使用云天自助餐厅导致“身体不适”事件，当天全天于云天自助餐厅用餐人数近1300人，目前已知该团约32名旅客发生不适，礁溪老爷于第一时间发生后积极关心该团旅客，并持续追踪当日其他用餐旅客状况。
事件发生后，礁溪老爷积极向团体主办人员了解原因并表达关心，后续配合“宜兰县政府卫生局”稽核环境、水质、人员检体，亦主动送检包含透抽、虾子、鲜甜招牌活力虾、香柠葱香鲜透抽与鲑鱼生鱼片进行生菌数与大肠杆菌检验，报告须两周方能确认是否与食材相关，目前虽未有报告显示为礁溪老爷导致，但已收到民众投诉，宜兰县卫生局亦介入协助调查，建议云天自助餐厅暂停营运，饭店为慎重起见并表示负责即刻配合政府单位暂停营业云天自助餐厅，于今日2020/8/5周三再次进行全面性清洁消毒，直到宜兰县卫生局检验核可后方恢复营业，昨日2020/8/4晚间已主动
联络用餐客人给予弹性调整，饭店以负责任的态度优先考量旅客权益。
此外，宜兰县政府卫生局表示，近期为国旅高峰也是肠胃道症状好发期，礁溪老爷除落实最高规格消毒外，亦将更积极宣导旅客配戴口罩并做好卫生管理，以避免人与人交叉感染等可能性，礁溪老爷身为五星级度假饭店，提供安全的度假环境为首要任务，发生此事除深表遗憾外亦责无旁贷。后续将积极配合政府单位查明原因、加强饭店环境消毒、送检食材与水源以厘清根源，再次谢谢各界关心。
礁溪老爷采取措施：
1.宜兰县卫生局已于2020年8月3-4日间，入馆协助调查厘清原因，目前针对饭店环境卫生、服务人员检体、饭店水质三项进行稽核，需两周时间得知检验结果。
2.饭店主动提供透抽、虾子、鲜甜招牌活力虾、香柠葱香鲜透抽与鲑鱼生鱼片，共五项进行检验，需两周时间得知检验结果。
3.2020年8月5日起将配合卫生局建议停止营业云天自助餐厅，进行全面性清洁消毒直至卫生局检验核可后方恢复营业。
4.持续追踪旅客是否有不适状况发生以厘清根源。
5.已主动联络用餐客人给予弹性调整，以旅客权益为优先考量。
出版时间11：55
更新时间12：33