[食记] 宜兰。驼背面

楼主: larle (岌岌可危)   2020-07-23 00:30:38
餐厅名称:驼背面
消费时间:2020年/7月
地址:宜兰市校舍路78巷2号
电话:03-9380388
营业时间:07:00-15:00, 周一公休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/07/blog-post_23.html
宜兰行带着一堆食物情报,却因故没能拜访几家。最后一站趁
著到校舍路还机车的机会,拜访邻近的驼背面。
  抄得炸酱面、麻酱面、馄饨汤及香菇肉丸汤推荐,只身一人衡
量战力后,决定先试炸酱面与肉丸汤。
香菇炸酱面(小) 40元 香菇肉丸汤 30元
炸酱面面条为白细面,咬劲一般。酱汁与预期的炸酱有别,没
有肉臊或是豆干丁,豆瓣的滋味或香气亦不重,香菇的存在个人尝
不大出。
  香菇肉丸汤的丸子口感偏软,鲜味一般。汤头带点酱色,看其
它食记说是大骨汤,但自己尝不出什么特殊滋味。
  整体而言对这里的料理无法体会,但网络食记大多盛赞,应该
还是个人味蕾太钝的关系。

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