餐厅名称：红楼樱桃霸王鸭
消费时间：2020年5月
餐厅地址：260宜兰县宜兰市民权路二段36号6楼
餐厅电话：03 910 1011
营业时间：11:00–15:00、17:00–21:00
价位：$$$$ (1000-2000 NT/人)
可否刷卡：可
推荐菜色：樱桃鸭
食物：****
服务：****
气氛：***
图文网志版(无音乐)
https://weiandbei.blogspot.com/2020/07/silks-place-red-lantern.html
宜兰晶英 红楼中餐厅位置地图
大名鼎鼎樱桃鸭~~WB决定在结婚2周年来品尝品尝!!!要事先预约唷!
兰城晶英酒店的红楼中餐厅就位在宜兰的新月广场上，在宜兰市属于精华的中山路上，旁
边还有宜兰文学馆，而楼下新月广场是宜兰最大购物中心，停车逛街都是很方便的呢!
而红楼中餐厅就位在兰城晶英酒店的六楼接待处，而不是在新月广场里面，从停车场上来
坐电梯时要坐往兰城晶英酒店的电梯喔!
餐厅门口外的看板写着霸王鸭就整个霸气外露，感觉就是来宜兰必吃的美食啊!
果然与餐厅名一样-红楼~餐厅整体呈现满满古色古香~餐厅内部设计充满浓浓的东方风格
却富有现代设计感
而照明的圆柱形灯罩也是十分有特色
墙上的盘子装饰也描绘著古时生活样貌呢!
再来看看红楼中餐厅的菜单吧!
因事逢假日，餐厅假日菜单仅套餐型式，而最小套餐为4人特餐为$4700+10%=5170元，六
人特餐$6800+10%=7480元，八人特餐$8,900+10%=9790元，十人特餐$11,000+10%=12100元
，根据店员说法平日是可以单点的餐点，所以应该可以让平均价位少一点，不过红楼中餐
厅十分热门，常常都是客满状态，红楼中餐厅开放三个月内之订席预约，建议提前先订才
能订到好时间喔!
既然决定要来好好渡假品尝，索性WB 2人就点4人套餐!!吃下去!
来看看有什么菜色吧~
每桌会上一壶热茶，WB选择"蜜香红茶"，壶底点上小蜡烛确保茶水温热，服务人员不时的
主动来补充茶水，很贴心的服务!
1. 红楼小满汉-共8道小菜
光是小菜就足以惊艳你的味蕾
小满汉八道菜：醉鸡、番茄、地瓜、芦笋、蒜泥猪肉、猪脚、小卷、冰糖荸荠
醉鸡，绍兴酒醃制的十分入味，鸡肉也十分滑顺呢!
番茄，微酸的口味真的会开胃啊!
芦笋
蒜泥猪肉
猪脚
小卷，
冰糖荸荠，吃起来口感有点像菱角的口感，是十分爽口的点心甜点啊!
在WB心中小满汉第一名-醉鸡
2. 时令海鲜-鲍鱼
餐厅很贴心的将每份鲍鱼切成四小块，方便夹取，吃向也好看~
3. 樱桃霸王鸭五吃-香卤鸭小拼、樱桃鸭握寿司、片皮鸭卷三星葱饼、生菜包鸭丝、慢火
白菜煲鸭汤
哈，每只鸭会由师傅现场现用，还会有一位服务员现场讲解，可说是很专业的SOP
香卤鸭小拼
味道还可以，因本身没有很爱啃骨头，哈
但若是很爱啃鸡脚或鸭脚的你们，应该会很爱!!
樱桃鸭握寿司!!!来啦!欢迎主角
这道菜应该就属红楼专有的吧!用鸭胸前最肥美的八片来做8个握寿司!不多不少，就是8个
(2人分吃，1人可以吃4份，很幸福啊!)
脆皮下鸭油爆浆结合西式起司及日式Q弹寿司米，口味真是绝啊!!
这入口即化，真是厉害!香味十足!
片皮鸭卷三星葱饼
第一次看到绿色饼皮呢! 是主厨坚持手工杆制
新鲜三星葱末放进面皮里，夹片鸭肉搭配酱汁，入口大小刚好，满满葱味~赞!
红楼特制葱油饼，以黄金鸭油取代传统猪油制作
生菜包鸭丝
又是下饭料理!哈
将鸭胸肉切丝搭配豆芽菜及苹果拌炒，味道偏重，搭配生菜，恰恰好
慢火白菜煲鸭汤
将剩下的鸭熬煮搭配大白菜及青花菜的煲汤，将鸭骨炖八到十小时，汤的颜色呈现乳白色
，香醇浓郁!!!好好喝!!!
最后剩下的鸭肉主厨也会处理好一盘可以直接吃，看到油亮亮的鸭皮~食指大动!
4. 主厨私房菜-鸭油麻婆豆腐
麻而不辣~超级下饭!特选松板猪绞肉，香气十足!!!
这里白饭可以无限单点，请大家不要客气，哈
5. 鸭葱油拌高纤蔬菜-五行蔬菜
这道菜觉得普普通通，下次来会想点水莲!
6. 兰城美点-紫米红豆莲子露
甘甜而不腻的甜点，美颜又健康
7. 新鲜现榨果汁
心得：
每道餐点都感觉到师傅的用心，道道精彩，道道美味!其中最难忘的即是-樱桃鸭握寿司
!!!入口即化，味蕾都被打动了!深得人心，哈!
而餐厅整体给人感觉专业、卫生，加上服务好，外带不像一般餐厅仅提供纸袋，而是很有
诚意的提供较耐用的提袋，也可重复使用，环保又好看。
因为点四人套餐两人吃份量非常多，所以最后还带回去了不少料理回家再吃两轮呢!
图文网志版(无音乐)
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