[新竹] 火烧牛 碳烤原肉牛排 ～寿星当月半价
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消费时间：２０１４／０８
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近一年来，新竹真的开了超多平价牛排店。
我没有超爱牛排，就没有一间一间去尝鲜囉！
这间火烧牛，总店于铁道路上，应该是去年底才开业的。
但才半年时间，就有总店、竹东加盟店、远百店囉！
我是因为有当月寿星半价优惠，就来试试，看看是否要列入聚餐口袋名单囉！
铁道路也许离我家比较近，但那里我超会迷路的，还是远百店容易找。
（竹东加盟店，本来就太遥远，寿星又只有当日才优惠，完全不考虑。）
远百店位于大远百旁小巷子（西门街）往中央市场方向。
与西安街交叉，所以从远百过来很容易就可以看到它。
（若是从三角公园这边过来，就要留意一下招牌囉！）
一楼空间不大，只有三张小桌，光厨房就占了一大半以上。
但没往上走，不确定二楼的空间。
虽然料理区是以大片玻璃隔开，但忘了去看店家碳烤牛排的实况，。
就无法深刻体会，店家宣称的四大坚持：
1.坚持不使用组合肉完全原块原肉。
2.坚持新鲜食材保留肉品原汁原味。
3.坚持所有肉品不加嫩筋粉酵素处理。
4.坚持全程高级木炭碳烤肉品。
店家坚持使用原块原肉，所以牛排的品项（180～680）还算颇多。
若不吃牛，也有鸡、猪、羊、鱼（180～380）等选择。
排餐一律附沙拉、面包、汤、饮料，其中汤（30）与饮料（20）可单点。
沙拉是直接淋酱，没有其他选择。
水果酱料与新鲜蔬菜，滋味还不赖。
面包与OK平价牛排一样非一般土司而是我较爱的软法面包，但没有涂酱烤。
汤是滋味还不错的玉米浓汤。
饮料有可乐、雪碧、柳橙汁、苹果汁，选了后者，喔～原来都是瓶装饮料。
这是八盎司的雪花沙朗牛排（220）。
配菜听说都一样，看来是有比之前开没多久的海贼炭烤牛排好些。
但蔬菜是冷的还好（洋葱生辣还能说是用来搭配牛排），意大利面的部分就显得
有些落漆。
而八盎司与海贼的十盎司，怎么看来差这么大。
点的是七分熟，不晓得是不是因碳烤之故，看来有全熟的感觉。
店家有说，雪花沙朗吃来会有些脆脆的口感，这点无误。
有些筋，所以有部分并不是很好咬。
一般吃的是煎牛排，碳烤牛排较少尝试，但与海贼比，我较爱后者，。
延伸阅读：{综合} 寿星我最大 ～收集各项生日优惠
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若是用当月寿星牛排半价来比，......
虽不爱吼牛排的牛排，但猪排颇好吃，附餐又丰富。
就算现在吼牛排要加收一成服务费，不过比起来C/P值还是高了一点。
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新竹市西门街25号 03-5223762
11:00～14:00 17:00～22:00