想请教板上各位大大以及营养师
之前因为想减肥接触燕麦片
后面找到燕麦粒比燕麦片营养价值高
从而换吃燕麦粒
目前都买杂粮行的生燕麦粒回来自己煮
目前想用燕麦粒取代以前吃的白米饭
三餐都吃燕麦粒配菜肉蛋或豆浆等
不知道如此方式是否有什么燕麦过量的疑虑？

吃燕麦血糖可能比吃白米饭还高，吃冷的、干的、稍硬的白米饭，其实有稳定血糖的功效~

GI值会比白米高的是加工后的麦片吧