楼主:
genheit (genheit)
2020-12-26 13:47:32安安
最近很多人批评莱猪，说莱猪是毒猪，会毒害台湾人的健康。
台湾人一直以台湾猪而自豪。
但是，为何到了2020年，台湾人还是以温体猪肉为首选呢？
https://i.imgur.com/VGalp7D.gif
温体猪在常温之下，快速地孳生细菌，很容易腐败，
夏天的时候，温体猪肉可能在肉摊下常温存放12个小时，
很多日本韩国的YOUTUBER第一次看到台湾的肉摊，都吓到，
她们说没看过这样原始的肉品贩卖。
反对美猪、莱猪不是不行，但如果真的关心卫生、健康，
应该先反温体猪，不是吗？
作者:
akway (生活就是要快乐)
2020-12-26 13:48:00长细菌的温体猪就是美味
作者:
rtyujlk (Remark)
2020-12-26 13:49:00冰过解冻腥味会跑出来
作者:
kouta (Kk)
2020-12-26 13:49:00以前哪有人以台湾猪自豪的 不都整天吹日本牛欧美澳牛
作者:
akway (生活就是要快乐)
2020-12-26 13:49:00然后猪肉摊 晚上常常有蟑螂老鼠路过
作者:
a2550099 (22K逆轰高灰)
2020-12-26 13:49:00开始扯南部了XDDD
作者:
kouta (Kk)
2020-12-26 13:50:00不然就故意取名为松阪猪蹭日本 最近才一堆人在那里吹台猪
作者:
CLANNAD (-クラナド-)
2020-12-26 13:50:00就比较好吃啊
作者: jixiang 2020-12-26 13:51:00
又不是吃生肉…
作者:
nnkj (井上吃鸡)
2020-12-26 13:51:00全熟可杀菌
作者:
SnakeO (ha)
2020-12-26 13:51:00温体猪好吃阿
作者:
EggAcme (Egg)
2020-12-26 13:54:00不吃温体猪应该会革命
作者:
Zuiho (瑞凤)
2020-12-26 13:55:00之前禁止市场杀鸡反弹就很大了 现在只能强化摊商的冷藏库了
作者:
geordie (Geordie)
2020-12-26 13:56:00原po是不是不知道这些猪肉都是在屠宰场杀好来的？
作者:
a2550099 (22K逆轰高灰)
2020-12-26 14:00:00我记得之前板上就有聊到冷链运输了，搞成这样其实真的有点恶心
一堆都是屠宰场晚上凌晨杀 然后天没亮送到菜市场 但摊
作者:
ohohohya (安安你好我草泥马)
2020-12-26 14:01:00你没出过国吗？全世界都有温体肉摊好吗
之后甚至分切好后没放冰柜或舖碎冰 几乎就是让猪肉在常温下放整天 这种才最恶
作者:
rtyujlk (Remark)
2020-12-26 14:03:00作者:
yaieki (是五迷象迷ㄟ小七)
2020-12-26 14:04:00好吃啊 所以说添加剂什么的都假议题 好吃与否最重要
温体猪以常温为主，也有冷藏的方式，只要不冻都不破坏猪的美味，而温体猪几百年来都这样卖，也没出什么大问题。
作者:
gogoegg (--)
2020-12-26 14:08:00早上三四点杀 然后七点开始卖 其实没啥问题倒是猪肉摊的放肉板子 卫生比较堪虑
作者:
gunng (暗黑检察官)
2020-12-26 14:11:00真要讲食安 温体猪才是要被改进的 但台湾饮食文化不同 so
作者:
jeffky (Amor)
2020-12-26 14:15:00反温体猪又不能讦谯民进党又没有政治利益。
作者:
akway (生活就是要快乐)
2020-12-26 14:23:00温体猪都是前一晚杀好运送 猪肉摊在半夜自行肢解分割 凌晨开卖到中午 所以中午买绝对超过12小时以上
可是温体比较好吃欸 冷藏冷冻好像会破坏肌肉纤维而且煮熟 很多细菌跟毒物变性之后相对无害
拿冷冻来比太夸张，只是有些冷藏肉是卖解冻肉。单纯冷藏肉跟温体肉，又是煮熟来吃，我是很怀疑有多少人盲测分得出差异。
作者:
wts4832 (住在海边的地瓜)
2020-12-26 14:30:00就东西快要坏掉之前 最好吃
作者:
g9122xj (g9122xj)
2020-12-26 14:31:00因为好吃啊，而且腐败没那么快啦，鱼也要死一段时间好吃
作者:
Drkate (Drkate)
2020-12-26 14:36:00菜市场都直接放在摊子上，没有冰，加上四处飞的苍蝇
台式的常温乾式熟成就是要苍蝇舔过，功效类似东方美人茶之小蚊，东方美人猪诞生！
作者: yomenobasho 2020-12-26 15:10:00
我也不懂==超讨厌传统市场，有够臭一般人观念觉得温体才新鲜
作者:
pda2001 (pcplayer)
2020-12-26 15:48:00就美味 新鲜
作者:
kepf (被宠坏的猫奴)
2020-12-26 16:16:00猪肉摊都是晚上11点多宰 早上5点运输 卖到中午XDD
这哪有什么好奇怪的 因为冷链是最近才有的东西 中式料理一直到近代都还是宰杀后温体尽速料理 一大堆传统市场根本没有冷藏设备 1950年代附近的餐厅都是要当天现宰的牲畜直接拆 不要把现代已经进步过得运输储存条件视为理所当然好吗
作者: miya168 2020-12-26 18:39:00
妈妈就是喜欢台湾温体猪
作者: Belieeve (芥末拿铁) 2020-12-26 18:54:00
东方美人猪XDDD
寄生虫就是猪肉不能生食的主要原因...是说有寄生虫也没办法阻止人类去吃生猪肉，日本、德国、东南亚都有生猪肉料理