公权力要介入的不只是产品价格的透明化....
要发展高雄的观光夜市，市府要有规划......
例如：
一、讲究环境、食物卫生。（政府主动要求）
1.夜市厕所要干净。
2.要装水给商家使用，不要让他们用地下水弄果汁、饮料及
煮食物给消费者吃。
3.不定期稽查卫生及鼓励消费者检举不肖业者。
二、定期办主题活动，搞热夜市气氛。（民间主动、政府协助）
1.夜市不只是吃喝、买东西的地方，还是玩乐的地方。
2.夜市要有特色，活动要有特色，不要每个夜市都差不多，卖的东西都一样。
三、硬件部分（政府要做的，夜市达不到基本的要求，就不要设置）
停车场、大众交通工具、垃圾桶、厕所等等.....