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彰化地检署前年侦办黑心食品案，追查业者在胡椒盐、胡椒粉中加入工业级碳酸镁，甚至
制成蒸肉粉出售，流入下游各摊商或小吃店，彰检将业者依违反《食品安全卫生管理法》
起诉。不过彰化地院法官审理2年，认为检方无法举证危害，近日对相关被告均判无罪。
彰检表示收到判决书后会研议是否上诉。
彰化县卫生局于2014年11月稽查分别由谢姓堂兄弟经营的制粉厂进兴公司与进兴行，查获
业者涉用工业级碳酸镁加入胡椒盐和胡椒粉，并添加在食用色素内或制成蒸肉粉等产品出
售。彰检扩大追查上游谊兴公司未取得食品添加物许可证，却出售用于橡胶、印刷油墨的
工业级碳酸镁给制粉厂，所查扣的碳酸镁，砷及铁的含量均超标，前年依违反《食安法》
起诉。
法官在判决书中指出，进兴公司负责人谢明吉与进兴行负责人谢仁贵均向谊兴公司负责人
林中柱对于采购工业级碳酸镁，添加于胡椒盐和胡椒粉，避免粉制品受潮、结块，均坦承
不讳，但辩称只是为了让产品蓬松、不易结块，原本不知需有查验许可资料，律师则辩称
碳酸镁是食品添加物使用范围正面列表的添加物，并未涉刑事责任，只是构成行政处罚。
法官在判决书中指出，本案查获的行为时间，均在2014年《食安法》修正前，依修法前《
食安法》规定。法官认为，碳酸镁制造过程中，会有杂质存在，才会混入其他成分。而碳
酸镁有分食品级及工业级，纵使这些查获的碳酸镁，规格不符食品及，但业者并不是以非
碳酸镁假冒混充，因此未涉刑责，而被告仅有违反食安法行政处罚问题，也不符掺伪假冒
条件。且检方提不出被告等人有罪积极证明，因此判处无罪。
彰化县卫生局长叶彦伯说，碳酸镁分成食品级和工业级，两者制造时品质标准完全不同，
食品级可供人食用，依法官诠释，几乎认定非食品级的添加物不违法，根本颠倒因果，也
让人忧心以后食安事件可以不用办了。
叶彦伯说，工业级碳酸镁多用在痱子粉、滑石粉、除潮剂等用途，因此不须考虑杂质残留
问题，若依此一审判决，政府机关要负起举证有害人体健康之责，但因危害是点滴累积，
若时间未到也无法明确举证，那过去塑化剂等食安案件都不用办。(俞泊霖／彰化报导)
4.附注︰
台湾的食安问题大概没救了吧?
使用工业级的添加物 都不算假冒混充
还有什么状况 会符合阿?
我们的政府 不注重食安 想着盖鬼到
砍军公教的退休金
无法帮劳工增加薪资 增加退休保障
连我们吃的东西也不安全
台湾人 要何去何从阿?