※ 引述《owenkuo (=∀=アイシテル)》之铭言:
: 太阳花还不多吃一点???
: http://www.cna.com.tw/news/afe/201605080120-1.aspx
: 三、连我们祖父母那个时代,所有人都靠“先人的‘饮食智慧’”来判定“食物是否
: 还可以食用? 要不要废弃?”;所以,才有了“老茶”、“醃渍发酵数十年的老萝卜
: 干(老菜脯)、豆腐乳、老酒、百年老醋、”的传承。又废弃食物时,也是“依赖智慧,
: 而非‘有效日期’”;因此,数百年来,农历新年的“年糕(甜粿)”表面发霉时,
: 都是“以布擦拭去霉后,切块裹粉油炸”后,食用的。 若依“有效期限”规范,
: 事实上,诸多千年传统食物,势必违规,在其真正寿命未到前,都必须要丢弃。
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