新庄西盛店 全联改标卖过期肉
“难忍良心谴责”前员工出面指控 2014年10月25日
全联西盛店离职员工指控店家卖过期肉品，将有效日期9月1日（蓝框处）标签，窜改成9
月4日（红框处）重新贩售。李定宇摄
【李定宇、石永轩╱新北报导】标榜“品质最安心”的全联福利中心昨遭一名离职女员工
指控，位于新北市新庄的西盛店经理，指示店员将过期肉品有效日期延后2、3日，重新包
装后再上架贩售，并录下影片佐证；遭控的女店经理昨否认，全联也发声明表示从未将报
废率作为考核标准。但卫生局昨上门稽查，却发现同商品上有两种标签，因该案涉嫌伪造
文书及贩售过期商品，已移交检警侦办。
食安问题追追追
全联西盛店离职张姓女员工昨开记者会指控，该店去年11月重新装潢开张，3个月后就常
有卖不掉要废弃的商品出现，店经理苏惠敏要她将肉、蛋糕等过期生鲜商品换新包装，因
常有民众拿腐肉来退货，“无法接受良心谴责”，已在上月离职。
张女说她曾质疑此作法，店经理说问过其他店作法，对方告知：“那是不能说的祕密”，
又说生鲜商品报废率太高要写报告，考核会打得较差，连带影响年终奖金和升迁，“我们
只好听她的！”
张女（右）出示店里拍下的影片，她问过期品是否要全丢？店经理（左）则回：“我没有
全部丢。”翻摄画面
店经理装傻称忘了
张女出示今年8月20日蒐证的2段影片，第1段影片张女问店经理过期商品是否要全部丢掉
？店经理说：“我没有全部丢”，然后指著店员手上拿的肉品说：“像这个我就不会丢。
”第2段影片张女同样问过期品要不要丢，店经理说：“不要，我有包咧”，张女再问：
“妳有重包？”店经理提高音量强调：“有喔。”
全联行销部协理刘鸿征昨说，张女在该店工作近3年，常忘记将过期商品下架，因不让她
参加7月的储备干部考试，怀疑她挟怨乱指控。对于影片内容，苏惠敏说：“我真的忘记
了。”全联昨表示从未将报废率作为考核标准，没有改标签再出售的动机，若有不实指控
，会进一步捍卫商誉。
稽查发现过期蛋糕
新北市卫生局副局长林金富说，上月３度到场稽查，在仓库发现3样冷藏蛋糕过期，昨再
稽查发现店内生鲜商品使用2种不同规格标签，店家表示一种是通路商印制、一种是代工
店印制，强调商品若遭客人戳破包装才会重贴标签。卫生局已请店家出示进出货和报废资
料，转新北市刑大，警方将于下周一请示新北地检署侦办。
卫生局表示，该案涉改标等，若属实依《刑法》伪造文书罪，最重处5年徒刑，另依《食
品安全卫生管理法》，卖过期食材最重可罚5000万元。
全联福利中心小档案
．成立时间：1998年
．董事长：林敏雄
．总裁：徐重仁
．目前在台门市：700家
．2013年营收逾：700亿元
．福利卡发卡数：750万张
资料来源：业者、《苹果》采访整理
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