※ 引述《k5678 (印度咖哩)》之铭言：
: 我只想问一个问题
: 说顶新是诈欺罪为啥是护航...
: 难道诈欺不是罪?
: 另外顶新无毒论到底是谁造谣出来的?
: 附上原文一段
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: 没有人要吃恶心的饲料油，但是，如果依照食用油标准检验合格，
: 吃下饲料油不会危险。
: 就像太空人在太空站，利用“尿液循环处理器”，能够把自的尿液
: 转化成洁净的饮用水再行饮用....恶心啊，但是有的太空人还说好喝.....
: 而人类在地面，尿液汗水等排泄废水，也是透过自然的运作，
: 最后又成为淡水体系的一环，回到自来水厂，再到每个家庭....
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: 上方是杨大的文章
: 根本被断章取义
: 杨大的前提是精炼到无毒
: 不过杨大也没全对就是
拿尿循环 跟油品精炼当一样的例子就是因为缺乏知识才会说这种类比
油是不可能精炼到无毒的 一般精炼的RBD 过程是去掉油中水溶性的物质
至于脂溶性的物质 包含黄曲毒素 重金属铅 苯毗 反式脂肪
这些有问题的东西都没办法去除 光TFDA 100年抽查正义在市面上的香猪油
验出反式脂肪含量是4.1g /100g 代表这东西就根本不适合吃
: 精炼到无毒还是有诈欺跟食安法问题 (食品安全卫生管理法第15条)
不要有那种问题油精炼到无毒的想法 缺乏油品的知识
当然如果你要把油精炼到无毒也可以 但那可能需要薄膜蒸馏及分馏的技术
那些成本不如直接去买新油比较实在
台湾的检验法规是CNS4989-N5157
这个标准最后一次修订是民国77年 主要是验 酸价 水分 气体含量跟过氧化价
这三样都是可以快速检验的 除了POV 机器要跑久一点以外
酸价跟水分在半个小时内可以做完
所以现在103年 用26年前的标准在检验 当然现在的厂家有办法躲避标准检验
在民国77年那个年代 可能还没有反式脂肪 苯毗这些物质对健康的危害的观念
今天为什么叫饲料油 如果可以当食用油为什么我要当饲料油??
就是不能吃才叫饲料油阿
我榨油精炼过程中会有5%油品下脚料 这5%能吃吗?? 当然不能吃啊
你知道什么是油脚吗??什么是soapstock吗?什么是sludge oil吗?
但动物跟人类不一样 人类不适合吃游离脂肪酸FFA 但动物需要
需要有部分的FFA 增加适口性 所以动物可以允许的食物酸价值较高
但是人类是没办法的 所以食品法规才会规定酸价超过2的油脂 不能继续使用
杨先生看不出这些油的问题 是因为他不是油的专家
应该连所谓的酸油跟油 脂肪酸跟油脂 都分不清楚吧?
我就是油的专家
去搞了一堆不适合吃的油回来 透过精炼的程序 再用调油加香料 卖给人吃
这就是食安的问题 也是诈欺的问题