曹启鸿:欢迎来屏东吃梅花鹿
环保团体:吱己人 视而不见
http://www.chinatimes.com/newspapers/20140504000245-260102
垦丁梅花鹿 跑进饕客胃里
2014年05月04日 04:09 中国时报 潘建志／屏东报导
垦丁国家公园复育梅花鹿有成，经十多年努力，目前恒春半岛梅花鹿数量估计达1500至
2000头，游客“转角遇到鹿”的机率愈来愈高。不过梅花鹿数量增加，也影响到生态环境
，同时出现盗猎，有些山产店只要预订，就能品尝鹿肉大餐。
垦丁国家公园自民国83年至98年间，共成功野放233只梅花鹿。经多年繁衍，目前鹿群已
从国家公园范围散布至整个恒春半岛，包括三台山、老佛山、牡丹、旭海等地，都能见到
鹿踪。
数量大增 猎户觊觎
由于鹿只数量增加，人和鹿接触的机会也愈来愈大，游客偶尔能在各景点发现梅花鹿，直
呼幸运；也有迷鹿或伤鹿，闯进人类生活空间。垦丁福华饭店近半年来就发生3次鹿闯入
事件，甚至跑到地下停车场。员工开玩笑说，可以在饭店里办赏鹿行程了。
鹿群增加也引起“天敌”觊觎，梅花鹿的两个天敌就是人类和野狗。目前恒春半岛仍有猎
户以陷阱及猎犬的方式捕捉动物，有时会“误捕”梅花鹿。地方巡守员表示，猎人捕到鹿
后，大多当场支解。鹿头则因怕太招摇，会先埋在土里，等腐烂后再回来取鹿角。鹿肉则
送到山产店，供喜欢野味的老饕品尝。
先预订 抓到就上桌
庄姓民众说，梅花鹿也不是随便抓就有，因此想要吃得先预订，等抓到再通知。另外鹿肉
腥味重，肉质也韧，不好料理，多以药炖方式烹煮。饕客食用多因认为鹿肉“滋补”，或
纯粹“呷奇巧”，吃吃其风味。
不过有恒春的排湾族原住民表示，鹿肉太韧，喜食的人不多，因此鹿肉经济价值不高，甚
至价钱还不如野猪肉；也有族人误捉梅花鹿，选择放生。垦管处保育研究课技佐胡景程则
说，鹿科动物具有“紧迫性横纹肌溶解”的生理机制，受到惊吓或受伤时易造成死亡，所
以误入陷阱或被野狗追咬的鹿只，较难继续存活。
非保育类 罚则不重
垦管处技佐胡景程说，由于垦丁梅花鹿是复育的，目前不仅不属于保育类动物，连野生动
物都不算，只能算是“家畜”。
保安警察第七总队第八大队副队长倪连树说，不管是不是保育类动物，只要猎捕野生动物
都会触犯《野生动物保育法》，可处6个月以上5年以下刑期。不过因梅花鹿不属于野生动
物，若猎捕可视情节，依违反《动物保护法》或因盗猎“家畜”依《刑法》窃盗罪法办。