这个问题或许很蠢 不过我也本来也不是那一行的
问点蠢问题大家笑笑就好
除了一般常见的油盐糖醋等作料和辣椒等等天然香料以外
外面卖的东西有啥是没加化学食品添加物的啊？
我知道会有人说 糖醋油都是化学物质
但是我指的是 除了糖和盐以外
其他利用化学方法做出来的 而不是酿造的方法的都算
知道这个不是想怪谁
只是想知道我们到底吃了些什么

135是哪一所呀

你猜啊

目前市面上大厂的酱油都是化学制造的

这个知道 上次好像看过影片 说如何做酱油速酿

很多食品原料业者 买进工业原料根本无需检验 就已经违法

有些工业原料法律上是没管制，你要怎么证明他买进？如果像顺丁烯二酸能自己找配方配制，根本可以自己做

酱油如果是化学酱油会用道盐酸阿

有进货纪录 有交易纪录

证明买进也不一定有用.可能还要追查用量及用途

我读食化 和 营养系的朋友都比较爱自己煮啊 不过毒真的别怕就是，均衡饮食别偏食就好

终于有人回应内文了结论是自己煮最保险囉?XD

食材、调味料贵的不一定没问题但是便宜的肯定有问题，你朝这方面想就对了酱油可以去屏科大买，屏科大有自酿喔 @@/

注意一下.能在常温保存的大多都会添加有的没的

如果不考虑黄豆本身 豆浆安不安全啊？那种早餐店或是市场卖的那种

自己煮 和菲律宾一样

说实话我连机改都没怕过XD

豆浆如果不是刻意被加怪东西应该很安全吧，豆浆本身超便宜的

基改并没有毒性

以前大学时刚好基改超红.还上过相关课程.没想到猪羊变色

食用添加物本来就要用

肯德基炸鸡就加了很多配方

我相信大多数人都跟我一样不太懂化学 更别说食化

要喝浓醇的豆浆还是要自己磨 豆浆店喝便利而已 它不大量制造

都不会知道 现在这么多食物添加物 还真毛毛的

哪应付得来 自家自制豆浆就耗费一两小时 何况店家一整桶的

可口可乐秘方现在早变了吧.以前还真的有古柯碱

自从被菲律宾杀了一个人之后

才惊觉 我们和菲律宾好像有些地方甚至不如他

是啊，因为菲律宾不会出现天马行空画迁都大饼的...(下略

20L卖$80台币的酱油这你敢吃? 基本上我现在都尽量自己煮

就算要交际而外食 至少把外食量减到最低

另外就是 自己煮才知道吃进什么也好算热量营养成分之类的

也是自己仿制外食才知道要煮得好吃会有多不健康

上面讲自制豆浆1-2小时太久了啦 我包括生豆浆煮开整个大概45min 也有标榜在机器内就煮开的豆浆机 大概就只要20-

30min 前一天晚上洗好黄豆泡著也没花到2min啊