楼主:
noonee (我和烤肉间只差一撮孜然)
2013-06-01 14:24:27这个问题或许很蠢 不过我也本来也不是那一行的
问点蠢问题大家笑笑就好
除了一般常见的油盐糖醋等作料和辣椒等等天然香料以外
外面卖的东西有啥是没加化学食品添加物的啊？
我知道会有人说 糖醋油都是化学物质
但是我指的是 除了糖和盐以外
其他利用化学方法做出来的 而不是酿造的方法的都算
知道这个不是想怪谁
只是想知道我们到底吃了些什么
作者:
dakkk (我是牛我反刍)
2013-06-01 14:26:00135是哪一所呀
楼主:
noonee (我和烤肉间只差一撮孜然)
2013-06-01 14:26:00你猜啊
作者:
payeah (大佐)
2013-06-01 14:26:00目前市面上大厂的酱油都是化学制造的
楼主:
noonee (我和烤肉间只差一撮孜然)
2013-06-01 14:27:00这个知道 上次好像看过影片 说如何做酱油速酿
很多食品原料业者 买进工业原料根本无需检验 就已经违法
作者:
payeah (大佐)
2013-06-01 14:29:00有些工业原料法律上是没管制，你要怎么证明他买进？如果像顺丁烯二酸能自己找配方配制，根本可以自己做
作者:
welly0923 ( N NN N)
2013-06-01 14:30:00酱油如果是化学酱油会用道盐酸阿
作者:
welly0923 ( N NN N)
2013-06-01 14:31:00证明买进也不一定有用.可能还要追查用量及用途
我读食化 和 营养系的朋友都比较爱自己煮啊 不过毒真的别怕就是，均衡饮食别偏食就好
楼主:
noonee (我和烤肉间只差一撮孜然)
2013-06-01 14:33:00终于有人回应内文了结论是自己煮最保险囉?XD
作者:
Iser1ohn (虎！虎！虎！)
2013-06-01 14:35:00食材、调味料贵的不一定没问题但是便宜的肯定有问题，你朝这方面想就对了酱油可以去屏科大买，屏科大有自酿喔 @@/
作者:
welly0923 ( N NN N)
2013-06-01 14:36:00注意一下.能在常温保存的大多都会添加有的没的
楼主:
noonee (我和烤肉间只差一撮孜然)
2013-06-01 14:38:00如果不考虑黄豆本身 豆浆安不安全啊？那种早餐店或是市场卖的那种
作者:
welly0923 ( N NN N)
2013-06-01 14:39:00说实话我连机改都没怕过XD
作者:
guest001 (guest001)
2013-06-01 14:39:00豆浆如果不是刻意被加怪东西应该很安全吧，豆浆本身超便宜的
作者:
welly0923 ( N NN N)
2013-06-01 14:40:00以前大学时刚好基改超红.还上过相关课程.没想到猪羊变色
楼主:
noonee (我和烤肉间只差一撮孜然)
2013-06-01 14:42:00我相信大多数人都跟我一样不太懂化学 更别说食化
作者:
tsgd 2013-06-01 14:42:00要喝浓醇的豆浆还是要自己磨 豆浆店喝便利而已 它不大量制造
楼主:
noonee (我和烤肉间只差一撮孜然)
2013-06-01 14:43:00都不会知道 现在这么多食物添加物 还真毛毛的
作者:
tsgd 2013-06-01 14:43:00哪应付得来 自家自制豆浆就耗费一两小时 何况店家一整桶的
作者:
welly0923 ( N NN N)
2013-06-01 14:44:00可口可乐秘方现在早变了吧.以前还真的有古柯碱
作者:
apaapa (阿帕)
2013-06-01 15:35:00是啊，因为菲律宾不会出现天马行空画迁都大饼的...(下略
作者:
semicoma (后勤人力足 前进灾区吧)
2013-06-01 22:35:0020L卖$80台币的酱油这你敢吃? 基本上我现在都尽量自己煮
作者:
semicoma (后勤人力足 前进灾区吧)
2013-06-01 22:36:00就算要交际而外食 至少把外食量减到最低
作者:
semicoma (后勤人力足 前进灾区吧)
2013-06-01 22:37:00另外就是 自己煮才知道吃进什么也好算热量营养成分之类的
作者:
semicoma (后勤人力足 前进灾区吧)
2013-06-01 22:38:00也是自己仿制外食才知道要煮得好吃会有多不健康
作者:
semicoma (后勤人力足 前进灾区吧)
2013-06-01 22:39:00上面讲自制豆浆1-2小时太久了啦 我包括生豆浆煮开整个大概45min 也有标榜在机器内就煮开的豆浆机 大概就只要20-
作者:
semicoma (后勤人力足 前进灾区吧)
2013-06-01 22:42:0030min 前一天晚上洗好黄豆泡著也没花到2min啊