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“发现‘台南客家人’系列之二 ” 专访客家文学代表性作家利玉芳 数十年耕耘让客语
诗绽放新生命
2024.11.13 19:00pm
文 ／ 放言编辑部 叶思彤
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“台南虽然有客家人进行文学创作，但整体的成果还在发展当中。如果要举一个台南客家
文学的代表，那就是出生于屏东内埔、嫁到台南下营的女诗人——利玉芳。”
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利玉芳(右边第四)为笠诗社社长，图为笠诗社六十周年活动(来源：利玉芳提供)
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利玉芳(最左)出生屏东，曾入选“那山那海那屏东”文学展作家(来源：利玉芳提供)
台南客家文学的独特性
由于台南没有集中的大型客家聚落，所以客家人的分布比较分散，台南市客委会认定楠西
乡有客家聚落，但陈慕真教授实地访问后，当地人认同自己是客家人的比例却很低。对此
，陈慕真教授表示：“台南是有一些客家人进行文学创作，但这些人是否能够产出有脉络
、有系统性的文学，我个人认为并没有很成熟。如果要举一个台南客家文学的代表，那就
是出生于屏东内埔、嫁到台南下营的女诗人——利玉芳。”
利玉芳嫁到台南下营乡后，在当地结婚、生子，并持续创作客语诗。若以她为参照点，可
以在她的作品中体现闽客融合的特色。作为嫁到福佬庄的客家人，她的作品中反映着自己
对原乡（屏东内埔）的怀念，并融合庄下 讲台语的夫家（台南下营乡）的地景风貌，如
〈掌纹〉：
大人侪讲
河坝手个细妹仔使得出嫁
心肝肚暗中欢喜
我系河坝手
嫁来小村之后
定定仔看掌纹
生命线亲像故乡个东港溪
连等阿姆个肚脐绊
事业线又像庄北个急水溪
顺等弯弯个河路泅去
感情线个河坝唇
吹来碱水草个味绪
恬静个岸顶
还有息把野姜花个相思
利玉芳善用掌纹的意象，将掌纹类比为河川，连接母亲的脐带与下营乡急水溪，透过生命
历程的延续，将原乡、夫家连结，从地景的融合到族群的融合，看到闽客之间的互动与共
生。陈慕真教授认为：“其实从这能看到台南客家文学的特色也是被包裹在台湾文学的缩
影中的。不同族群间的通婚、流动，透过客家人 嫁入台语为主的福佬村庄这一视角，将
母语书写的原乡感情融入到脚下的土地中。利玉芳始终不曾忘记原乡、转而书写他乡故事
，而是选择记住原来的语言，同时以融合共生的创造力，来表达对‘他乡’的认同。”含
蓄的情感包裹在意象鲜明的诗作中，更让客家人“隐”性的美感错落于字里行间，作品的
生命力在不同世代的交替、迁徙的生命经验中历久弥新。
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利玉芳老师参与2022年台南限定－客家人×客家美食×客家故事(来源：利玉芳提供)
大台南的平原地景与烧窑 反映台南客家文学的特色
台南客家文学也呈现了“小”而“隐”的特色，这与桃竹苗这一带有大型客庄聚落的文学
作品很不一样，如苗栗南庄的邱一帆的作品中，就会充斥着苗栗作为山城的特色，如缭绕
的山岚、依山而建的低矮楼房、山路崎岖不平的描写… …而利玉芳的另一首〈瓦窑〉刚
好与之形成鲜明对比：
熟识个人喊佢瓦窑
这系亻厓嫁来庄下以后
分亻厓毋会感觉着生分个所在
祖公留下来个这块土地
佢识无日无夜烧自家
烧红尽多个台湾瓦
现在
屋顶个风景
分溜苔碛等大家个记忆
虽然窑肚个火已经乌忒
亻厓等庄内 个人也无毋记得
薄薄个红瓦
叠乜壁角下任在佢生溜苔
喇叭花手牵手同佢揇緪緪
感觉著佢个手脉文文仔跳
柳树乜同佢抵日
盖像听着佢匀匀仔透气
识生产台湾瓦个瓦窑
像三月开到泛红个木棉花
遮等台湾红又红个土地
利玉芳的描写离不开大台南的平原地景、烧窑的产业没落后的景象。陈慕真教授乐观表示
：“这也能反映台南客家文学的特色。台南虽然以台语族群为主，但也有许多外来移民进
入，作为本土性很强的地方，台南也在‘地方性’特色中融合新的文化，如许多独立音乐
不但以台语创作，且加入唸歌的元素。当这些花样进入现代音乐中，体现了一种融合后又
创新的新鲜感，这种本土味浓厚的多元性，正是台南各元素相遇时，碰撞出的火花。”
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利玉芳老师(最左)参与淡水福尔摩沙国际诗歌节。(来源：利玉芳提供)
自内埔移居至台南下营，利玉芳：语言成最大挑战
客家诗人利玉芳与先生起初是笔友，在书信往返间逐渐了解彼此，由男方请人作媒，结婚
之前，利玉芳家中遵循客家独有的习俗“查家门”— —为表示礼貌，登门前会事先通知
，再到男方家调查家庭、门户，确认家世背景。早期家中有水牛象征家产富有，客家人也
抱持着相同想法，父母通常不太会直接表明“我女儿可以嫁给你”，反而只说一句“你们
家的水牛很大只、很健壮”表示没有反对意见。
利玉芳于1973年走入婚姻，从屏东内埔移居至台南下营，来到当时俗称的闽南（Holo）庄
，当地人看到嫁过来的新娘，通常以闽南语称呼其为“客人仔”，仅是语言习惯，并无恶
意。利玉芳观察到，在地人对于客家媳妇的种种感到好奇，包括农事、家事、到煮菜方法
，她笑说：“有时候我们客家煮出来的比较好吃”，她接着说，农家小孩要守着灶，尤其
女性必定得熟悉劳动环境，所以不太难掌握。
起初由于周遭并无客家人，对于不会讲福佬话的利玉芳（本身讲四县腔客家话），语言是
最大的挑战，必须学习在地的语言与长辈对话，用词上有许多不同之处，需要时间适应，
如福佬话的早安为敖早（音gâu-tsá）；客语则为恁早（音anˋzoˋ）。
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利玉芳故乡祖堂_内埔利氏河南堂(来源：利玉芳提供)
信仰的守护：利玉芳眼中的客庄伯公与溪仔边风俗
信仰方面，客家人普遍祭拜土地公，尊称为伯公，利玉芳小时候住的村庄内到处皆可见到
。客家早期的伯公仅是最传统的坟冢形式，利玉芳回忆：“我小时候看过坟冢里面，没有
伯公，而是埋一些写了吉祥话的红纸代表伯公。”客家庄的伯公较为纯朴，到后来才延伸
成能够遮风避雨的小庙，与下营区茅港尾金碧辉煌的福德庙不同。
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利玉芳童年时期常见坟冢式八卦伯公坛(来源：利玉芳提供)
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利玉芳内埔家乡东宁村北栅伯公祠(来源：利玉芳提供)
除了伯公信仰外，利玉芳对于“溪仔边”印象深刻。身为文学家，利玉芳平时需寻找新题
材，因而发现村民在中秋节会拜“溪仔边”，这并非特殊的神祇，溪仔边分割下营跟新营
，在北边的村庄“五间厝”属于新营，以猪头、猪身祭拜；利玉芳住的村庄在溪边以南，
则以猪尾巴祭拜。利玉芳回想：“当时没有堤防，必须有人守着堤岸，在溃堤时敲锣打鼓
，通知村庄的人。有一年下大雨到几乎水患成灾，村民恐慌地祈求不要溃堤，并发誓‘如
果成真后会怎么祭拜’，结果那次大水竟然改道往北移，没有往南边的下营，保住了村庄
。”因此风俗流传至现在，居民仍拜溪仔边，这是客家人所没有的习俗。
与当地客家人的互动 文化的差异与融合
利玉芳回忆自身常去的一间美容院，老板娘是来自美浓的客家人，曾经带着她一起找师傅
订制传统客家服饰“蓝衫”，师傅会依身分、年龄替客人量身打造。
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诗人利玉芳担任台湾文学奖客家评审员致词时，穿着蓝衫。(来源：利玉芳提供)
利玉芳说，这件蓝衫放了好几年都还没穿，一直到2023年的世界客家博览会才首次展示。
当时客博会找到十四位在台南从事不同行业的客家人，邀请每位提供三件物品参展，作为
客语文学诗人代表，利玉芳提供了蓝衫、一支笔，以及一些日记旧稿，以象征“拿过笔的
人，现在都打字了，写稿没有人要收。”之后在梅岭举办的客家桐花季上台朗诵诗词、担
任台湾文学奖客家评审员致词时，利玉芳皆穿着蓝衫，她解释：“穿这个（蓝衫）一看就
知道是客家人，有这样的服装认定。
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今年在梅岭举办的客家桐花季，利玉芳身穿蓝衫朗诵诗的照片。(来源：利玉芳提供)
饮食方面也能看出客家人在用语上的些许差别，如利玉芳的作品〈白头公粄〉，“粄”字
源自客家，即为熟悉的草仔粿－－由鼠曲草制成的粿，不过，这些年来，时间冲淡了族群
间的差异，客家与福佬在饮食习惯上已有些许融合，如客家人喜欢用野姜花叶子包粽子，
如今福佬人也会使用。
语言是传承文化的核心
“没有讲客语，怎么知道对方是客家人？”利玉芳表示，若要突显客家，必须透过语言，
才不会被遗忘。台语文学起步较早，逐渐受到注重，然而，会说客语的人口不多，以客语
书写的人自然更少，她认为：“台语诗人都写了，我们客家人怎么不写自己的语言？”为
保存客语，诗人提笔写诗词、朗诵，早期作品以华语为主的利玉芳，着手将作品改写成客
语，呈现细腻土地感情的同时，期盼让客语被看见。
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世界客家博览会展区，利玉芳诗人的展出内容(来源：利玉芳提供)
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世界客家博览会展区，利玉芳诗人的展出内容(来源：利玉芳提供)