油葱酥会动？早餐店酱油桶捞起“活跳跳蟑螂” 卫生局稽查又发现牠踪迹
高雄楠梓一家连锁早餐店被网友爆料，酱油桶有活跳跳的蟑螂，没仔细看差点以为是油葱
酥吃下肚，“恶心死了”。卫生局获报后，今（7/1）前往稽查，当场又发现蟑螂等多项
缺失，已要求限期改善，业者则自主暂停营业进行改善。
有网友昨在爆料公社二社发文表示，这家早餐店环境很糟糕，去年半夜用餐时，就看到满
地蟑螂，连桌子也有，店家称是刚喷药导致。结果昨晚餐不知道要吃什么，又跑去买2颗
包子，加酱油时看到有东西在动，以为眼花，没想到是活跳跳的蟑螂，录下画面向店家反
映，店家退一颗淋了酱包子的钱，但他已胃口全无。
卫生局获报派员稽查，发现多项缺失，包括作业场所有发现蟑螂、且业者未妥善设置病媒
阻隔设施，墙面灰尘脏污未清理，天花板缺损未完整遮蔽，烤箱未落实清洁、清洁用品未
分区放置、垃圾桶未加盖，以及部分酱料未妥适覆蓋、部分食材未离地放置、从业人员健
康检查报告未留存、未建立冰箱温度记录等。
卫生局表示，已依《食品安全卫生管理法》第8条第1项飭令业者限期7月2日前完成改善，
若复查未改善，依同法44条第1项规定处新台币6万元以上罚锾。
卫生局也指出，店家已自主暂停营业进行改善。呼吁业者应依“食品良好卫生规范准则”
，落实病媒防治作业，加强食材放置、贮存、从业人员、作业场所、设施卫生管理，恪遵
食品安全卫生管理相关规定，以维护食安与市民健康。
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