[问卦] 日料到底是清淡还是重口?

楼主: how6410 (安仔)   2025-06-29 20:43:31
网络上偶尔会讨论日本人长寿
会讲到日本饮食比较清淡健康
可是对外输出的日式料理:
拉面、咖哩、鳗鱼饭…都比较重口味
(大概就寿司类的比较清淡一点)
尤其是拉面不够咸不够油还会被嫌弃不够道地
到底日料是清淡还是重口味的料理?

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