※ 引述《MeiHS (签名档是实话，不是笑话)》之铭言：
: 最麻烦的应该是那个地瓜粉浆吧 其次要调那个酱 其他食材应该都还好
那个酱我学瑄瑄的阿嬷 YT 影片介绍，是要先炒过，不是直接淋，一分钟搞定。
: 专业的厨师不说,一些号称会做菜的网宏,好像也很少拍在家做蚵仔煎
: 因为前置备料 跟 后面的清洁,黏黏的 真的一想就觉得很麻烦
: 蚵仔煎,在家里做会很麻烦吗?
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我前天去逛全联刚好看到有卖生蚵，
昨天跟今天就狂吃自己煎的蚵仔煎。
第一次煎蚵仔煎就上手。
不过煎完后，整个锅子都沾已干掉的
蛋和地瓜粉，超难洗。
要做什么处理，锅子才不会沾干掉的粉和蛋？