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陈钧凯
致命食材找到了！“小米”托福松浓度异常高 比市场监测高794倍
CNEWS汇流新闻网记者陈钧凯／台北报导
台东县部落发生食用“蜗牛小米粽”后的集体食物中毒案件，造成12人中毒、3人死亡，
继昨公布在蜗牛小米粽中验出剧毒的有机磷农药“托福松”之后，卫福部今（20）日傍晚
进一步再公布最新定量分析结果，浓度为224mg/kg，且一一针对小米、内叶、猪肉、蜗牛
、竹笋等五项食材再检验，以小米检出浓度最高，高达405mg/kg，对比过去食药署抽验市
场上超标食品浓度最高不过0.51mg/kg，足足高794倍。
食药署署长庄声宏表示，食药署是进一步针对食余检体的“蜗牛小米粽”以及内部5样食
材进行农药托福松的定量分析，结果蜗牛小米粽整体检出浓度为224 mg/kg，而小米、内
叶、猪肉、蜗牛、竹笋的检出浓度分别为 405、150、60、42、32 mg/kg，以小米最高，
而最靠近小米的内叶次之。
庄声宏说，食药署近3年（111年至113年7月）后市场监测农药，总件数达到1万2390件，
其中检出托福松农药共41件（检出率0.33%），不合格者有11件残留超标，但检出托福松
农药的浓度范围仅0.01至0.51 ppm (mg/kg)。
卫福部次长林静仪表示，过去农药多少有沾染而可能残留，此次检验出来的结果，跟过去
后市场监测的数值差异甚大，验到的浓度异常的高，至于为什么会有这样的现象？是人为
还是误用？食药署无法判断，只能说有看到这样的现象，会提供相关检验资料给相关的警
检调参考。
另外，食药署与台东县卫生局9月19日二度前往金峰乡第一例死亡个案住家，也再度采集
第二批检体6件，包括(1)捣米臼内残留小米粉、(2)盐、(3)味精、(4)酱油、(5)厨房置物
柜内已开封外袋标示法台宝(芬普尼)及(6)蒸煮锅涂抹拭子，由卫生局寄送食药署，已著
手进行检验分析。
林静仪说，在死者家中有看到芬普尼，虽然两种农药从颜色就完全不一样，但一样也带回
进行检查，以厘清状况。而目前仍有6人住院，剩4人在加护病房，其余2人已转至普通病
房。
https://cnews.com.tw/003240920a05/
6.备注:
居然是小米....