每餐水煮菜＋杂粮类！　29岁女子吃素半年…患“中重度脂肪肝”
ETTODAY 2024年08月21日 10:25
记者廖翊慈／综合报导
浙江宁波一名29岁的刘小姐日前为了减肥，半年内只吃“水煮青菜、蒸杂粮类”，体重也如
她所愿，减掉了10公斤，小腹也消失了。医生检查发现，刘小姐竟患有“中重度脂肪肝”。
据《极目新闻》报导，刘小姐先前因被检查出患有“轻度脂肪肝”，才下定决心要好好减肥
。她认为，自己平常大鱼大肉吃多了，才会得脂肪肝，于是戒掉了荤腥和精致碳水，每餐基
本上都以水煮纤维、谷物为主。
医生表示，“很多人认为，脂肪肝是胖子的专利，这个认知存在一定误区，不健康不科学的
减肥，尤其是过度节食，蛋白质摄取严重不足，反而可能加重脂肪肝。”
医生强调，蛋白质的摄取比减少食用淀粉还重要，最好且永久的减肥方式，是规律运动搭配
正常均衡的饮食习惯。
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