※ 引述《a91153456 (追逐太阳的阿呆)》之铭言：
: 知名艺人黄秋生 曾主演过多部电影
: CD PRO 2、周杰伦的爸爸、人肉叉烧包
: 其中让台湾人印象最深的 应该就是大飞哥吧？
: 结果黄秋生说 他最讨厌 最肚烂的 就是听到有人叫他大飞哥
: 有几个不懂的年轻艺人 直接叫他大飞哥，他差点气到抓狂
: 为啥黄秋生最讨厌人家叫他大飞哥？
严格来说，是黄秋生觉得他演过的角色那么多，为什么大家讲来讲去都是《古惑仔》系列
的大飞哥跟《八仙饭店人肉叉烧包》，而且这两部作品都并非是他当下乐于接拍的。
当时黄秋生签了三部片约，具体要拍什么题材不知道，总之就是三部电影，而《八仙饭店
人肉叉烧包》就是第二部。事缘当时香港推出香港电影分级制度不久，因此出现了“三级
片”这一词汇，相当于台湾的限制级电影，不仅限于情色题材。之后就开始有一段疯狂跟
拍三级片的风气，《八仙饭店人肉叉烧包》也是跟风作品之一。
既然是三级片，那就要尽可能增加感官刺激，因此有些场景并不需要做到如此极端，但还
是尽可能地展现血腥与色情，这让黄秋生感到很不愉快。根据其自传所述，黄秋生最后是
抱持着庆祝万圣节的心情来诠释角色，才将电影拍完。
不过黄秋生也有提到，当时拍摄《八仙饭店人肉叉烧包》时，饰演八仙饭店一家十口的临
时演员均非常专业，所以黄秋生就有预感这部电影的成果会不错，但没想到会变成现象级
作品，还令他拿下了香港电影金像奖最佳男主角，也是香港电影史上第一位三级片影帝。
后来黄秋生遇到了金奖魔咒，拍片数量逐年下降，大概也是在这段期间，他为了生活接演
《古惑仔》系列电影的大飞哥。约莫在80年代末至90年代初，香港电影异常地蓬勃发展，
这也使得黑社会想分食这块大饼，当时一线的香港演员，没有不被黑社会威胁用低于行情
的价码接拍电影。
不仅如此，当时只要在户外拍戏，就一定会遇到黑社会份子过来要保护费。诸如此类的种
种乱象，也让黄秋生非常厌恶黑社会。即便对观众而言，大飞哥是一个深受喜爱的经典角
色，但对黄秋生本人来说，却是一段不怎么想回忆的往事。所以后来总是有人用大飞哥称
呼他，也难怪他会不高兴。
黄秋生在专访中有说过，他近年来投入最多，也最满意的角色是《叶问：终极一战》的老
年叶问。
最后补上之前参加黄秋生自传发表座谈会的照片：
https://imgur.com/a/YBiMBGx