美式炸鸡品牌“POPEYES”台湾首店开幕 北车旁排队人潮看不到尽头
联合报／ 记者李定宇／新北即时报导
全球40多国拥有4600家分店的POPEYES炸鸡店，是不少国人出国吃炸鸡选择之一，POPEYES
看准台湾市场，首间店面今在台北车站旁开幕，中午许昌街涌现排队人潮，人潮排到转角
南阳街仍看不到尽头，公司行销长江素纶表示，虽然台湾日、韩式炸鸡众多，但国际速食
品牌较少，公司希望引进多元速食方式，打进台湾市场。
POPEYES炸鸡在美国路易斯安纳州发迹，东亚已布局大陆、香港、韩国、印尼等，全国40
多国有超过4600家分店，是台湾民众出国旅游选择炸鸡品项之一，除炸鸡、汉堡、薯泥等
品项外，其独特的果酱比士吉也吸引死忠粉丝。
POPEYES看好台湾市场发展，首家店开在台北车站旁许昌街上，今开幕后人潮满满，无论
外带、内用皆有排队人潮，一路从许昌街排到转角南阳街还看不到尽头。
POPEYES行销长江素纶表示，台湾虽然已经有许多日、韩式炸鸡，但台湾国际素食炸机品
牌较少，POPEYES炸鸡SOP为三分钟可出餐，但品质不走捷径，鸡肉除ㄒ提供新鲜鸡肉外，
也须进行醃制等前置作业，台湾消费者口味多元化，引进速食炸鸡相信可成功打进台湾市
场。
https://udn.com/news/story/7270/7998612
备注：台湾闲人真的满多的