1.媒体来源:
ETtoday
2.记者署名:
记者廖婕妤／台北报导
3.完整新闻标题:
大成引进“鸟贵族”首店开在台北　目标3年达25间店
4.完整新闻内文:
大成（1210）集团宣布引进日本高人气连锁居酒屋“鸟贵族”，双方共同成立合资公司，
肉品全数采用国产鸡肉，今年预计要开出3间店，首店选在台北市；长期目标希望3年内可
以开出25间店。大成今日收58.7元，下跌0.2元或0.33％，成交量逾1500张。
大成今日与鸟贵族举办合作签约记者会，将共同成立合资公司，初期资本额约新台币6500
万元，双方持股比例各半，以台湾开出首家鸟贵族海外店为目标，首间店点会选在台北市
精华商圈，目前有在评估大安区、信义区等店点，今年预计会开出3家店，明年要进军台
中，目标3年要达到25间店。
大成董事长韩家宇表示，鸟贵族预计1年内就可以成为台湾首个连锁居酒屋领导品牌，按
照目前趋势，3年内达到25家规模应该没问题，并观察市场反应，看5年内可以开出多少家
店，就会持续评估增家店点。
韩家宇指出，日本鸟贵族平均客单价约新台币500元，台湾鸟贵族金额不会贵太多，未来
鸟贵族的鸡肉百分之百都会是采用国产鸡肉，国产肉现宰冷藏，品质是最好的，不管日本
或是台湾都是采用国产鸡肉，若是初期反应好，一定会加快展店速度，但因为是合资公司
，要开出几间店还是要跟日本方商量。
大成去年合并营收达1107.88亿元，其中大成餐饮占比约3％、近40亿元，旗下品牌胜博殿
、坛岛、岩岛成去年都有赚钱，引进鸟贵族可望使餐饮业绩持续向上攀升。鸟贵族1月营
收94.74亿元，月2.2增％、年增3.08％。
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