[问卦] 欸!为什么鸡肉会有一股臭味?

楼主: huabandd (我是阿肥巴你头)   2023-12-24 21:15:01
今天陪我同事一位大姐去买鸡肉
那个鸡肉是人家自己养自己杀的
我在现场看他把鸡抓出来
放血、拔毛、清理内脏、切块
然后大姐把他煮成麻油烧酒鸡给我带一点回家
可是我在要吃的时候就闻到一股臭味
味道很难形容,有一点像鸡寮的那个味道
总之就是一股很臭的味道就是了
可是我吃全联的那种冷藏去骨鸡腿肉都不会有这个味道
为什么这种新鲜的反而会有这种味道?
是因为杀鸡过程让鸡肉沾染的那个味道吗?

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