去朋友家吃炒小白菜觉得特别苦，问他怎么炒的他说炒的
时候不用加油也不用加水，炒锅盖盖子闷一下在炒几下就起锅
这样比较营养但比较苦。我GOOGLE了一下炒菜还真的可以
不放油也不放水，原来以前认为要嘛加油炒要嘛水烫是不见得必要的
有人炒菜也是不加油也不加水的吗?