1.媒体来源:TVBS
2.记者署名:李庭仪
3.完整新闻标题:名古屋必吃“台湾拉面”创始人郭明优病逝　享寿82岁
4.完整新闻内文:
发布时间：2023/04/04 15:52
最后更新时间：2023/04/04 15:52
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郭明优病逝。（图／翻摄自 CBCニュース YouTube）
日本名古屋电视台上（3）月31日报导，研发出“台湾拉面”并成为名古屋当地美食之一
的中国及台湾料理店“味仙”老板郭明优，已于3月29日过世，享寿82岁。
位于名古屋的“味仙”相关人士说，郭明优3月29日下午5时过后，因多重器官衰竭在名古
屋市内的医院过世。郭明优去（2022）年10月因手术住院，之后的身体状况就不甚理想。
郭明优1962年时在名古屋创立“味仙”。“台湾拉面”起初是供员工食用的菜单之一，从
1967年正式进入贩售菜单对外提供；“台湾拉面”上面洒满肉末佐以韭菜及辣椒，逐渐成
为代表名古屋的当地美食。
当地一位老顾客说，每周都会来吃一次“台湾拉面”，非常喜欢这个味道，“说到名古屋
首先想到的就是这个吧”。
郭明优5年前受访时曾说，自己的幸福提升来自于“获得认同”，过去在名古屋没有人把
肉末加进拉面，当客人说“好吃”、获得客人认同后，研发出这道料理就命名为“台湾拉
面”。
郭明优说，第一位认同这道料理的人是大学生，之后经过各式各样的宣传才有今天的局面
，连住在东京的人也专程到“味仙”吃面，“受到客人欢迎及喜爱，对提供料理的人来说
也很满足”。（中央社）
https://youtu.be/_OnAA72fV_Y
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6.备注:ご冥福をお祈りします
希望台湾人多去爱知县名古屋味仙吃台湾拉面