※ 引述《alex1987 (基努李维)》之铭言:
: 1.媒体来源:
: 三立新闻
: 2.记者署名:
: 记者简浩正
: 3.完整新闻标题:
: 传“输美也须提供成分比例”?食药署晚间急发声明:高风险食品才要
: 4.完整新闻内文:
: https://attach.setn.com/newsimages/2022/12/15/3964030-PH.jpg
: ▲食药署表示,高风险食品才需提加工时间及温度。(图/食药署提供)
: 中国日前暂停台湾多项食品输入,要求台湾业者必填配方引发讨论,今日却传出美国等国
: 家,同样要求提供成分比例。对此,卫生福利部食品药物管理署今(15)日澄清,高风险
: 高关注的食品才需要提供。
: 食药署晚间发布“高风险高关注的食品才需要提供配方比例及加工方式”澄清声明,表示
: 有关媒体报导,美国等国家也有要求业者提供食品配方比例及加工方式等争议,食药署说
: 明,业者将食品输销至美国前,需要至美国官网取得食品业者注册码(Food Facility
: Registration, FFR),注册所需填写的资料,包括工厂基本资料、联络方式、生产产品类
: 别码及在美代表人,完成注册后,即可出口至美国。
: 若需要出口高风险高关注食品至美国,例如罐头类食品,需要另外申请制造业者注册帐号
: (FCE),再依产品属性填写对应资料表单,填写内容则包含加热温度及时间。
: 食药署表示,国际上针对高风险高关注食品(特别是针对成分含动物源来源),为确定产品
: 安全,要求业者提具加热温度、时间等安全管控佐证资料,至于其他一般食品(不含动物
: 源成分的食品),多可自由贸易,官方不会特别要求。
: 5.完整新闻连结 (或短网址)需放媒体原始连结,不可用转载媒体连结:
: https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1223593
: 6.备注:
恩恩,不含动物源成分的食品
我上网查了一下
【宅配免运】佳德糕饼 | 凤梨酥.凤黄酥.酥饼礼盒系列
https://www.kkday.com/zh-tw/product/22248
商品说明
- 产品规格 -
品名:原味凤梨酥
成分:面粉、砂糖、进口奶油、蛋、塩、凤梨馅、少许冬瓜馅(奶蛋素)
保存期限: 40 天
有效日期:依商品外包装标示 (YYYY/DD/MM)
规格: 6 入/盒、12 入/盒
重量:400 g( 6 入/盒)、740 g( 12 入/盒)
盒装尺寸:21 x 29 x 5 cm( 6 入装)
过敏原资讯:小麦、牛奶、蛋
产地:台湾
对不起
我不是食品营养专业
但我想请问蛋、牛奶算不算?
我又去查了一下
中国的百度百科是这样写的(简体网站不爽勿点)
动物源性食品
https://reurl.cc/mZ7kgY
定义
动物源性食品(Animal Derived Food)是指全部可食用的动物组织以及蛋和奶,包括肉
类及其制品(含动物脏器)、水生动物产品等
而我国的SGS是这样写的
禽畜产品相关检测
牛肉、猪肉、鸡肉、鸡蛋、牛奶检验等
https://msn.sgs.com/food/foodservice_icon_livestock.aspx
蛋及蛋制品检验项目
动物用药类 ()
农药残留129项
重金属 (铅、铜)
戴奥辛及多氯联苯
微生物*
总生菌数(未杀菌液蛋)、沙门氏菌
苏丹色素 (鸭蛋)
防腐剂 (蛋制品)
乳及乳制品检验项目
动物用药类 ()
重金属 (铅)
生物毒素
黄曲毒素、黄曲毒素M1、金黄色葡萄球菌肠毒素
戴奥辛及多氯联苯
酸度
微生物
肠杆菌科、大肠杆菌(干酪、奶油、乳脂)、单核球增多性李斯特菌、沙门氏菌
三聚氰胺 (新闻事件)
品质项目
蛋白质、乳糖、非脂肪固形物等
第一项都是动物用药类
可以请食药署紧急发个声明解释一下
凤梨酥含的蛋与牛奶算不算动物源成分的食品?
如果算
那是否代表佳德凤梨酥今天要出口到美国
也要写这些所谓机密配方上去?
说啊